Paljud naised kardavad raseduse ajal krabi süüa, sest väidetavalt võivad kõik mereannid, sealhulgas krabid, avaldada lootele negatiivset mõju, kui neid tarbivad rasedad naised. Siiski, kas see on tõsi?
Rasedus nõuab palju asju. Tegevused ja söök-jook, mida sööte, tuleb valida väga hoolikalt. Seda seetõttu, et see, mida rasedad naised teevad ja tarbivad, võib mõjutada loote seisundit emakas.
Üks asi, mis rasedatel on sageli keelatud, on krabi söömine. Kui rasedatele meeldib krabisid süüa, võib see olla pisut tüütu. Kuid kas tõesti on raseduse ajal krabi söömine keelatud? Sellele vastamiseks vaadake järgmist selgitust.
Krabi toitumine, mis mängib raseduse ajal rolli
Krabi on üks tüüp mereannid mis sisaldab palju toitaineid. Krabides sisalduvad mitmesugused toitained on järgmised:
1. Valk
100 grammi krabiliha sisaldas umbes 23 grammi valku. Raseduse ajal vajab rasedatel umbes 70-75 grammi valku päevas. Seetõttu võib krabi söömine olla hea valik rasedate naiste valguvajaduse rahuldamiseks.
Valk mängib lootel oma rolli loote elundite ja kudede moodustamisel. Samal ajal on rasedatele valk kasulik keha ettevalmistamisel lapse sünniks, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja rinnapiima tootmiseks.
Kui valku ei tarbita, võib emal ja lapsel olla raske kaalus juurde võtta, lihased on nõrgad ja nõrga immuunsüsteemi tõttu vastuvõtlikud infektsioonidele.
2. Omega-3
Krabi on rikastatud ka oomega-3-ga. Need toitained mängivad rolli vererõhu reguleerimisel, vere hüübimisel, ema immuunsüsteemi tugevdamisel ning loote aju moodustumisele ja arengule kaasaaitamisel.
Rasedad naised vajavad umbes 1–1,5 grammi oomega-3 päevas. Krabis sisaldas umbes 0,3–0,4 grammi oomega-3. Seetõttu võib krabide söömine olla hea valik oomega-3 vajaduste rahuldamiseks.
Kuid rasedad naised peavad saama oomega-3 ka muudest toiduainetest või toidulisanditest, sest krabidest täielikult oomega-3 saamine võib suurendada kolesterooli taset veres.
3. A-vitamiin
Rasedad naised vajavad iga päev umbes 800 mikrogrammi A-vitamiini. Rasedate naiste A-vitamiini tarbimist saab katta krabisid süües, sest krabi sisaldab umbes 50 mikrogrammi A-vitamiini.
Rasedatel aitab A-vitamiin parandada kahjustatud elundikude. Mis puutub lootesse, siis A-vitamiinil on valguga sarnane funktsioon, mis aitab kaasa tema elundite, sealhulgas südame, kopsude, neerude, silmade, naha ja aju arengule. Nende toitainete puudumine võib muuta lapse nägemise pärast sündi kehvaks ja tema immuunsüsteem nõrgaks.
4. B-vitamiin
Krabid sisaldavad ka palju B-vitamiine ja folaate. Krabilihas sisalduvad toiteväärtused on sünnidefektide ennetamine, preeklampsia riski vähendamine ja punaste vereliblede moodustamine, mida rasedad naised rohkem vajavad.
Lisaks mõnele ülaltoodud toitainele sisaldab krabiliha ka palju kaltsiumi, tsink, raud, D-vitamiin ja seleen. Igal neist toitainetest on oluline roll ka rasedate naiste ja loote tervise säilitamisel emakas.
Niisiis, kas krabi söömine raseduse ajal on ohutu?
Mereannid, sealhulgas krabid, on toitainete allikas, mida keha raseduse ajal vajab. Harva mereandide söömine võib tegelikult põhjustada rasedate naiste kehas toitainete puudust, mis võivad vallandada mitmesuguseid rasedusega seotud tüsistusi, nagu aneemia, hüpertensioon, infektsioonidele vastuvõtlik ja oht, et lapsed sünnivad defektidega.
Nii et raseduse ajal võivad rasedad naised siiski krabi süüa, kuidas. Lihtsalt selle esitusviisiga tuleb tõsiselt arvestada. Krabi tuleb keeta, kuni see on täielikult keedetud. Vastasel juhul võivad kahjulikud mikroobid siiski krabi sisse jääda ja võivad raseda naise kehasse sattudes põhjustada haigusi.
Järgnevalt on toodud mõned näpunäited, mida rasedad naised peavad krabi töötlemisel ja tarbimisel tähelepanu pöörama:
- Veenduge, et toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud, nagu noad, kandikud ja praepannid, on põhjalikult pestud.
- Kui te ei soovi seda kõike küpsetada, hoidke toores krabi külmkapis temperatuuril kuni 4 kraadi Celsiuse järgi. Kui soovite seda kauem hoida, pange krabi sisse sügavkülmik.
- Küpsetamise ajal veenduge, et krabi oleks enne nõrutamist helepunaseks küpsenud.
- Peske alati käsi enne ja pärast söömist.
- Visake ära keedetud krabid, mis on toatemperatuuril seisnud kauem kui 2 tundi.
Lisaks sellele, et pöörata tähelepanu krabi serveerimisele, tuleb ka portsjonit piirata. Seda seetõttu, et liiga palju krabi söömine raseduse ajal võib samuti põhjustada mitmeid terviseprobleeme. Kuid siiani pole soovitusi selle kohta, kui palju krabisid on raseduse ajal ohutu süüa.
Ja ärge unustage, et toitumisvajaduste rahuldamiseks ei saa te süüa ainult krabisid. Rasedad naised peaksid sööma ka muid tervislikke toite, nagu puuvilju, köögivilju, mune, kala ja pähkleid.
Vajadusel saavad rasedad oma toitumisvajadusi ka raseduse ajal täiendada, võttes vastavalt sünnitusarsti soovitusele sünnieelseid vitamiine.