UHT piim (ultrakuumtöötlus) on piim, mida on kuumutatud kõrgel temperatuuril 138 kraadi Celsiuse järgi vähemalt kaks sekundit. Kuumutamine toimub nii, et piimas olevad bakterid surevad,nii et Hoiab ära teie lapse nakatumise ja toidumürgituse. Ka selle meetodiga pikeneb piima säilivusaeg, 2-3 nädalast kuni 9 kuuni.
UHT piimasisaldus
Kuigi kõrgkuumutatud piim on väga kõrgel temperatuuril kuumutatud, on UHT-piimas sisalduvad toitained samad, mis tavalises piimas. Olulist erinevust UHT-piima rasvhapete ja tavapiima rasvhapete koguse vahel ei olnud. Tegelikult kasutab organism kõrgkuumutatud piimas sisalduvat valku kergemini kui täispiimas ja pastöriseeritud piimas sisalduvat valku.
Lisaks ei lähe 90-päevase kuumutamise ja säilitamise käigus kaotsi vitamiinisisaldust alates A-vitamiinist, B1-vitamiinist (tiamiin), B2-vitamiinist (riboflaviinist), B5-vitamiinist (pantoteenhape), B7-vitamiinist (biotiinist), beetast. karoteen, nikotiinhape. Samal ajal väheneb B6-, B12- ja C-vitamiini sisaldus kõrgkuumutatud piimas kuumutamise ja säilitamise käigus veidi. Piima kuumutamisel läheb täielikult kaotsi ainult DHA, kuid sellest saab üle, kui lisada DHA-d hiljem.
Lisaks ülaltoodud erinevatele toitainetele on UHT-piimal emade jaoks oma mugavus ja mugavus. UHT-piima on väga praktiline igal pool kaasas kanda, ilma et peaks mõtlema piimapudeli või kuuma vee kaasaskandmisele. Seda tüüpi piima on ka lihtne säilitada ja selle pakend on mõeldud kõrgkuumutatud piima toiteväärtuse säilitamiseks.
Õige aeg lastele UHT-piima andmiseks
Kui teie laps on 1-6 kuud vana, on rinnapiim (ASI) parim toit ja jook. Isegi Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab selles vanuses imikutele ainult rinnaga toitmist. Kui piimatootmine on ebapiisav või kui teil on teatud haigusseisundid, mis ei lase teil imetada, võite selle asemel anda piimasegu. Muidugi pärast esmast konsulteerimist lastearstiga.
UHT-piima võib oma pisikesele tutvustada, kui ta on 6-kuune, kuid mitte rinnapiima või põhijoogi asendajana. Kõrgkuumutatud piima tohib anda väikeses koguses lisaainena teie lapse toidulauale. UHT piima saab tõesti anda alles siis, kui laps on aastane. Märkus, et Pisikesel ei ole piimaallergiat.
Soovitatav on 1-2-aastastele lastele antav UHT-piima tüüp täiskreem. UHT piim täiskreem tundis, et suudab paremini rahuldada vitamiinide ja mineraalainete vajadusi lapse täiuslikuks kasvuks ja arenguks. Pärast 2-aastaseks saamist võib teie võsukesele vähekooritud piima tutvustada järk-järgult, kui tema toit on mitmekesine ja tasakaalustatud ning laps kasvab ja areneb hästi.
Piim, mis ei sobi ka alla 1-aastastele imikutele, on magustatud kondenspiim. Samuti ei ole soovitatav anda lõssi või piima, mis sisaldab ainult 1% rasva, kui teie laps on alla 5-aastane. Mõlemad piimatüübid ei sisalda piisavalt kaloreid ja muid olulisi toitaineid, mida selles vanuses lapsed vajavad.
Kui teie laps on 1–3-aastane, vajab ta umbes 350 mg kaltsiumi päevas. Selle koguse saab kokku juues umbes 300 ml piima ehk 1 klaasi piima. Kaltsium on väga oluline tugevate luude ehitamiseks täiskasvanueas. Täitke oma võsuke iga päev UHT piimaga täisväärtusliku toitumisega täiskreem spetsiaalselt lastele.