Säga kasulikkus tervisele ei jää alla muud tüüpi kaladele, alates kehakaalu langetamisest kuni südame tervise säilitamiseni. Seda tänu mitmesugustele selles sisalduvatele toitainetele, nagu valk ja oomega-3.
Säga on Indoneesia inimeste jaoks üks peamisi toiduaineid. Seda tüüpi kala töödeldakse sageli erinevat tüüpi toiduks kas praadimise, grillimise või vürtsidega töötlemise teel vastavalt teie maitsele. Mitte ainult maitsev säga on tuntud ka kui mageveekala, mille toiteväärtus ei jää alla teistele mereandidele, nagu tuunikala ja lõhe. Säga on ka madala elavhõbedasisaldusega, kuna seda kasvatatakse üldiselt kariloomadel. Ühes portsjonis ehk umbes 100 grammis värskes sägas on 105 kalorit ja järgmised toitained: Säga sisaldab ka B12-vitamiini ja erinevaid mineraale, nagu seleen, fosfor ja kaalium. Säga mitmesugune toitainesisaldus muudab selle tervisele tõhusaks, sealhulgas: Säga on hea toitainetiheda valgu allikas kehakaalu langetamiseks. Need toitained võivad säilitada täiskõhutunde kauem, mis võib vähendada soovi üles süüa või süüa suupisteid, mis võivad kaalu tõsta. Säga oomega-3 rasvhapete sisaldus on hea aju tervise säilitamiseks ning võib ennetada seniilset dementsust, depressiooni ja kognitiivseid häireid. Kuid säga eelised aju tervise säilitamiseks nõuavad veel täiendavaid uuringuid. Säga on rikkalik B12-vitamiini allikas, mis on oluline aneemia ennetamiseks. Mitte ainult ennetav, vaid säga võib olla ka tervislik menüüvalik aneemiaga inimestele. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks säga kasulikkus aneemia korral. Mitte ainult aju tervisele kasulik, säga oomega-3 rasvhapete sisaldus on kasulik ka südame tervisele ja vähendab südame isheemiatõve riski. Lisaks võivad seda tüüpi tervislikud rasvhapped ka vererõhku alandada. Omega-3 rasvhappeid ei saa organism üksi toota. Seetõttu võite nende eeliste saamiseks süüa oomega-3 rasvhapete rikkaid toite, sealhulgas säga. Kuigi sägal on tervisele palju kasu, ei soovitata säga, eriti praadimise teel küpsetatud, mitte üle süüa. Praetud säga liigne tarbimine võib suurendada küllastunud rasvade tarbimist. Lisaks muutke oma dieeti teist tüüpi kaladega, mis on samuti toitaineterikkad, nagu lõhe ja tuunikala. Kala on soovitatav süüa umbes 2 korda nädalas ehk 340 grammi kala nädalas. Säga on organismile hea loomse valgu allikas. Valige tervislik töötlemismeetod, et maksimeerida saadavat kasu. Peale praadimise või grillimise on säga maitsvam ka siis, kui selle töötlemisel kasutatakse vürtse, näiteks grillitud säga. Järgmine on grillitud säga retsept, mida saate kodus proovida: Kui teil on endiselt küsimusi säga kasulikkuse kohta või kõhklete selle tarbimises teatud haigusseisundite tõttu, pidage nõu oma arstiga. Säga ja muude tervislike toitude tarbimise osas annab arst nõu vastavalt teie tervislikule seisundile ja vajadustele.
Sisu Toitained sägas
Säga eelised tervisele
1. Kaotada kaalu
2. Säilitage aju tervis
3. Vältida aneemiat
4. Säilitage südame tervis
Ohutu tarbimisviis Säga
Retseptid Säga
Koostisained
Kuidas süüa teha