Ainulaadse maitse taga on peedi mitmesugused tervisele kasulikud omadused. See lillakaspunane taim sisaldab erinevaid toitaineid, mis on teadaolevalt head vererõhu hoidmiseks ja vähiriski vähendamiseks.
Peet ei ole tegelikult puuvili, vaid juurvili, mis kasvab mullas nagu maniokk ja bataat. Kuid nende kuju ja värvi tõttu peetakse peeti sageli ekslikult puuviljadeks.
Peeti on pikka aega kasutatud loodusravis, kuna see sisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas süsivesikuid, valke, kiudaineid, aga ka vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin, folaat, kaalium, magneesium, naatrium ja raud.
Lisaks on peet ka madala rasva- ja kalorisisaldusega, ei sisalda küllastunud rasvu ega kolesterooli ning on rikas antioksüdantide poolest.
Bittide erinevad eelised
Tänu selles sisalduvate toitainete mitmekesisusele võib peet pakkuda tervisele mitmesuguseid eeliseid, nimelt:
1. Alandab vererõhku
Peet on rikas nitraadi poolest, mida saab kehas muuta lämmastikoksiidiks. See aine mängib rolli vererõhu alandamisel ja stabiilsuse säilitamisel.
Tegelikult on olemas uuring, mis näitab, et peedimahl võib isegi veidi vähendada vererõhku. Arvatakse, et need eelised tulenevad peedis leiduvast punasest pigmendist beetalainist ja antioksüdantidest.
2. Hoiab ära seniilse dementsuse
Samuti arvatakse, et peedis sisalduv nitritite sisaldus suurendab vere- ja hapnikuvoolu erinevatesse kehaosadesse, sealhulgas aju. Vähe sellest, peet on hea ka seniilsete sümptomite tekke ärahoidmiseks. See on põhjus, miks peet on eakatele kasulik.
3. Kontrolli veresuhkru taset
Peet sobib hästi ka diabeetikutele, sest sisaldab keemilisi ühendeid, mis suudavad organismis glükoosi- ja insuliinitaset kontrollida.
Lisaks sisaldab peet happelisi antioksüdante alfa-lipoic mis arvatakse takistavat rakukahjustusi ja parandavat kahjustatud närve diabeetikutel.
4. Parandage füüsilist jõudlust
Peedimahla tarbimine suurendab teadaolevalt vastupidavust, nii et saate treenides olla entusiastlikum. Seda kasu toetab ka uuring, mis näitas, et peedi nitraadisisaldus arvatakse olevat võimeline suurendama füüsilist jõudlust ja vastupidavust.
5. Põletiku ületamine organismis
Põletik on keha loomulik reaktsioon võõrkehadega võitlemisel. Pikaajaline või krooniline põletik võib aga kahjustada veresooni ja kehakudesid.
Noh, selle vältimiseks võite süüa peeti regulaarselt. On teada, et peedis leiduvad erinevad toitained võidavad põletikku ja hoiavad ära võimalikud kahjustused.
6. Vältida vähki
Arvatakse, et peet ennetab ka vähki. See väide põhineb laboratoorsete testide tulemustel, mis näitavad, et peediekstrakt suudab pärssida vähirakkude kasvu. See toime tuleneb beetatsüaniini ja antioksüdantide sisaldusest peedis.
7. Toetab närvide ja lihaste tööd
Peet on rikas kaaliumi poolest, mis võib aidata keha närvidel ja lihastel korralikult toimida. Lisaks sellele on peet teadaolevalt ka lihaskrampide ja väsimuse ärahoidja.
8. Säilitage seedimise tervis
Peedi kiudainete sisaldus on kasulik seedimisele. Uuringud näitavad ka, et kiudained on kasulikud seedetrakti seina kahjustuste vältimiseks põletiku, kõhukinnisuse ja käärsoolevähi tõttu.
Lisaks võivad peedis sisalduvad betaiiniühendid vähendada ka puhitust, ennetada toidutalumatust, kontrollida heade bakterite kasvu ja suurendada toitainete omastamist.
Lisaks ülaltoodud eelistele sobib peet hästi ka rasedatele naistele. See mugultaim on rikas folaadi poolest, mis võib ennetada loote neuraaltoru defekte ja vähendada enneaegse sündimise ohtu. Peedi tarbimine rasedatel peaks siiski jääma piiratuks.
Peedi kasulikkus tervisele on väga mitmekesine. Need erinevad eelised nõuavad siiski täiendavaid tõendeid ja uuringuid, et tagada nende ohutus ja tõhusus.
Lisaks, kuigi peedil on lugematu arv kasulikke omadusi, ei tähenda see, et võiksite neid liigselt tarbida. Liiga palju peedi söömine võib tegelikult vähendada kaltsiumi taset kehas ja häirida neerude tööd.
Seetõttu peaksite enne peedi lisamist oma igapäevasesse dieeti kõigepealt konsulteerima oma arstiga, eriti kui põete teatud haigusi. Nii saate ka peedist maksimaalse kasu.