Punane spinat või üldnimetusega Hiina spinat on üks kõrge majandusliku väärtusega taimi. Kuigi bpunasel kanal on suurepärane maitse koos roheline spinat,sisu pigmentsee toob kasupunane spinat as antioksüdant ülemus.
Täpselt nagu spinat üldiselt, taim nimega ladina Amaranthus dubius Arvatakse, et sellel on palju eeliseid. Kuigi seda tüüpi spinatit nimetatakse punaseks spinatiks, on sellel lillakaspunased lehed ja varred. See punane spinat võib kasvada kuumas kliimas, mis on avatud palju päikesevalgust, sealhulgas Indoneesias.
Punase spinati eelised
Roheline ja punane spinat sisaldavad kehale kasulikke toitaineid. Selles köögiviljas sisalduvad toitained hõlmavad liitsüsivesikuid, kiudaineid, vett, samuti A-, B-, C-, K-vitamiini, folaate ja mineraalaineid nagu kaalium, raud, kaltsium ja magneesium. Lisaks sisaldab punane spinat antotsüaniinid mis annab sellele köögiviljale lillakaspunase värvuse. Sellel ainel on antioksüdantsed omadused.
Lisaks sellele, et see on toitumisallikas, on järgmised punase spinati võimalikud eelised, mida peate teadma, nimelt:
- Minahoida veresooni tervena
See uuring näitas, et punase spinati ekstrakt oli võimeline stimuleerima loodusliku lämmastikoksiidi moodustumist organismis. See mõju parandab veresoonte paindlikkust, aitab parandada verevoolu, säilitada südame tervist ja alandada vererõhku isegi väikestes kogustes.
See uuring piirdub siiski väikesemahuliste uuringutega. Et teha kindlaks punase spinati mõju veresoonte tervisele ja selle potentsiaal ravimina, on veel vaja täiendavaid teadusuuringuid.
- Omab vähivastaseid omadusiPunase spinati teine eelis on võitlus vähiga. Laboris tehtud uuringute põhjal, Leiti, et punase spinati ekstrakt, mis sisaldab palju antioksüdante, võib pärssida vähirakkude kasvu. Kahjuks tuleb seda leidu täiendavalt uurida, kuna see piirdub endiselt laboriuuringute tulemustega ja seda pole inimestel kliiniliselt testitud.
- Minaaitab kontrollida kolesterooli ja veresuhkru taset.Arvatakse, et punane spinat aitab lisaks südame ja veresoonte tervise säilitamisele ning vähivastasele võitlusele ka kolesterooli ja veresuhkru taset kontrolli all hoida. Hiirte peal tehtud uuring näitas, et punane spinat võib vähendada veresuhkru, triglütseriide ja kolesterooli taset. Punase spinati kasulikkust sellel spinati puhul pole aga inimestel testitud, seega ei saa seda siiski ravina kasutada.
Kuigi punase spinati kasulikkuse kohta pole palju uuringuid, kasutatakse seda köögivilja juba sageli toidu koostisosana, sealhulgas Indoneesias. Seetõttu pole punase spinati lisamine tervisliku toiduvaliku hulka igapäevaseks tarbimiseks kahju.