Taro ei maitse mitte ainult maitsvalt süüa, vaid selgub, et taro kasu tervisele on nii rikkalik. Seda tänu taro toiteväärtusele, mis teeb sellest ühe igapäevaseks tarbimiseks sobiva toidu.
Taro on mugulatüüp, mis kasvab Mandri-Aafrikas, Ameerikas ja Aasias. Indoneesias ladinakeelse nimega taim Colocasia esculenta See on taim, millest saab valmistada mitmesuguseid maitsvaid toite, nagu rullbiskviidid, krõpsud, kompott, mulli tee, kuni jää on segunenud.
Erilise maitse taga säästab taro ka lugematul hulgal tervisega seotud eeliseid. Kas soovite teada, millised on taro eelised? Vaadake järgmist selgitust.
Taro oluline toitainete sisaldus
Keedetud taro portsjonist (umbes 150 grammi) saad:
- 150-200 kalorit
- 5-7 grammi kiudaineid
- Umbes 4 grammi valku
- 150-170 mg kaltsiumi
- 450-600 mg kaaliumi
- 30-50 mg magneesiumi
- 60-70 mg fosforit
Lisaks sellele on taro rikastatud ka antioksüdantide, liitsüsivesikute, C-vitamiini, B-vitamiinide, A-vitamiini ning raua ja vasega. Taros sisalduvad erinevad toitained muudavad taro üheks toiduaineks, millel on oluline roll kehaorganite tervise ja talitluse säilitamisel.
Tule, tea, mis kasu on tarost tervisele
Siin on taro eelised, mida saate, kui tarbite seda õiges koguses:
1. Säilitage normaalne suhkrutase
Terve keha toetamiseks tuleb veresuhkru taset hoida stabiilsena. Veresuhkru tase on liiga kõrge, insuliiniresistentsuse tekke oht. Kui seda ei kontrollita, võib kõrge veresuhkur põhjustada diabeeti.
Ravimata diabeet võib põhjustada mitmesuguseid ohtlikke tüsistusi, näiteks silma võrkkesta kahjustusi, mis võivad põhjustada pimedaksjäämist, südamehaigusi, insuldi, neerupuudulikkust ja nõrka immuunsüsteemi.
Veresuhkru taseme stabiilsena hoidmiseks vajab organism liitsüsivesikuid ja kiudaineid sisaldavat toitu. Üks neist on taro. Lisaks on taro kasulikud omadused head ka stabiilse veresuhkru säilitamiseks, sest tarol on madal glükeemiline indeks.
2. Enneta südamehaigusi
Kiudainete eelised ei ole mitte ainult veresuhkru taseme hoidmiseks, vaid ka südame tervise säilitamiseks. Seda tänu taro suurele kiudainete, kaaliumi ja antioksüdantide sisaldusele.
Tarost saadavad kiudained tagavad kehas kolesteroolitaseme normaalse püsimise. Kui kolesterool on liiga palju, võib see veresooni ummistada, nii et verevool teatud kehaorganitesse blokeerub. Kui südame veresooned on ummistunud, võib tekkida südamehaigus.
Lisaks on taros sisalduv kaalium hea ka kõrge vererõhu ennetamiseks. Nagu me teame, on kõrge vererõhk seotud ka südamehaigustega.
Õnneks saab umbes 20% täiskasvanute igapäevasest kiudaine- ja kaaliumivajadusest rahuldada, kui süüa ainult portsjonit tarot. Kuid peale taro tuleb kiudaineid ja kaaliumi saada ka puuviljadest, köögiviljadest, pähklitest ja seemnetest.
3. Suurendage luude tugevust
Tarot süües võivad luud olla tugevamad. Kuidas see võiks olla? Taro on üsna kõrge kaltsiumisisaldusega, isegi palju kõrgem kui sarnastel taimedel, nagu näiteks maniokk. Maniokas sisaldab ainult 15 mg kaltsiumi iga 100 grammi kohta. Samal ajal sisaldab taro samas portsjonis umbes 150 mg kaltsiumi.
Kui saate piisavalt kaltsiumi, muutuvad teie luud tihedamaks ja tugevamaks. Nii väldite luuhõrenemist või osteoporoosi.
Seetõttu täitke oma igapäevane kaltsiumivajadus. Täiskasvanutel soovitatakse kaltsiumi tarbida kuni 1000-1100 mg päevas. Samal ajal on lastele soovitatav kaltsiumi ööpäevane tarbimine suurem, mis on 1000-1200 mg.
4. Vähendab vähiriski
Kokkupuude vabade radikaalidega ei häiri mitte ainult keha organite erinevaid funktsioone, vaid käivitab ka vähirakkude kasvu. Seetõttu vajab organism antioksüdante, et neutraliseerida vabade radikaalide mõju, mis tulevad erinevatest allikatest, nagu organismi loomulik ainevahetus, saaste (nt sigaretisuitsust või mootorsõidukitest) ja päikesevalgusest.
Arvatakse, et taro kasulikkus vähendab vähiriski, kuna see sisaldab antioksüdante. Taros leiduvad mitut tüüpi antioksüdante on polüfenoolid, C-vitamiin ja E-vitamiin.
5. Aitab säilitada kaalu
Taros sisalduvate kiudainete ja süsivesikute seedimine võtab aeglasemalt aega. See muudab taro pikema täieliku efekti. Kui tunned end täis, tekib tung suupiste või väheneb ka kaloririkka toidu söömine.
Seetõttu peetakse tarot kasulikuks kehakaalu säilitamiseks. Kuid pidage meeles, et ideaalse kehakaalu säilitamiseks on vaja ka tervislikku toitumist ja regulaarset treeningut.
Lisaks ülaltoodud taro erinevatele eelistele on taro hea ka tervisliku seedimise säilitamiseks. See on lahutamatu selle kiudainesisaldusest.
Kuigi taro on tervisele kasulik, veendu enne selle tarbimist, et taro on põhjalikult pestud ja täielikult küpsenud. Kui taro, mida sööte, on endiselt määrdunud või alaküpsetatud, on teil mürgistuse või infektsiooni oht. Veel üks asi, mida peate meeles pidama, tarbige tarot mõistlikes piirides.
Kui teil on teatud haigusi või tarvitate ravimeid, mida tuleb tarbida pikema aja jooksul, on hea mõte konsulteerida esmalt oma arstiga, et teha kindlaks, kas tarot on ohutu süüa ja mitu portsjonit tarot saate päevas süüa.