Petai pole teile kindlasti võõras. See tüüpiline toit, mida mõned Indoneesia inimesed sageli tarbivad, on nii kuulus oma erilise maitse ja aroomi poolest. Vähe sellest, petai on ka tervisele kasulik.
Mitte ainult Indoneesias leidub petaid tavaliselt ka mitmetes teistes Kagu-Aasia riikides, näiteks Malaisias, Tais ja Filipiinidel. Mõnes neist riikidest köögiviljad ladinakeelse nimega Parkia speciosa Seda kasutatakse ka traditsioonilise taimse ravimina, sest arvatakse, et see suudab jagu saada erinevatest haigustest.
Petai toitainesisaldus
Kuigi petai on iseloomuliku ja terava lõhnaga, sisaldab see 90–150 kalorit. Lisaks sisaldab petai teadaolevalt ka mitmeid toitaineid, näiteks:
- Valgud.
- Süsivesikuid.
- Fiber.
- Paks.
- Mineraalid, nagu kaltsium, mangaan, kaalium, raud, fosfor, tsink, magneesium ja vask.
- Mitut tüüpi vitamiine, sealhulgas C-vitamiini, B1-vitamiini ja E-vitamiini.
Lisaks nendele toitainetele on petai rikkalikult ka antioksüdante, nagu polüfenoole, flavonoide, tanniine ja antioksüdante. superoksiidi dismutaas (SOD).
Petai mitmesugused eelised tervisele
Nähes petai paljusid toitaineid, pole üllatav, et petai pakub tervisele mitmesuguseid eeliseid. Järgmised on mõned petai eelised, mida saate:
1. Kontrolli veresuhkrut
Kõrge veresuhkru tase on diabeedi tunnuseks. Kui seda ei kontrollita, võib kontrollimatu kõrge veresuhkru tase põhjustada mitmesuguseid ohtlikke tüsistusi.
Seetõttu on diabeedi ennetamiseks ja diabeedi tüsistuste riski vähendamiseks oluline kontrollida veresuhkru taset. Veresuhkrut saab kontrollida regulaarse treeningu ja tervisliku toidu söömise ning suhkru tarbimise piiramisega.
Üks toiduainetest, mis arvatakse olevat hea veresuhkru kontrolli all hoidmiseks, on petai. Seda tänu antioksüdantide sisaldusele ja kemikaalidele beeta-sitosterool ja stigmasterool petai koostises, mis võivad hoida veresuhkru tõusu.
2. Võitle vabade radikaalidega
Petai on üks kõrge antioksüdantide sisaldusega toiduainetest, mis võib neutraliseerida vabade radikaalide mõju keharakkudele. Vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustused võivad põhjustada mitmesuguseid haigusi, nagu vähk, südamehaigused, katarakt, enneaegne vananemine ja diabeet.
3. Terve seedetrakt
Petai on hea kiudainete allikas. Piisava kiudainete tarbimisega väldid mitmesuguseid seedeprobleeme, näiteks kõhukinnisust.
Lisaks tekitavad kiudained ka pikemat täiskõhutunnet, mistõttu tekib tung ülesöömiseks ja suupiste saab vähendada. See teeb petai ideaalse kehakaalu säilitamiseks hea toiduvaliku.
4 Säilitage südame tervist
Süda pumpab verd kogu kehas, et toetada ellujäämist. Kuna selle roll on nii tähtis, tuleb südame tervist alati hoida. Üks toite, mida peetakse südamele kasulikuks, on petai.
Seda tänu petai kiudainetele, antioksüdantidele ja kaaliumisisaldusele. Kaalium on elektrolüüt ja mineraal, mis suudab hoida vererõhku stabiilsena. Kuigi petai kiudained ja antioksüdandid võivad aidata vältida naastude teket südame veresoontes.
5. Nakkuse ületamine
Mitmed laboriuuringud näitavad, et petai ekstrakt näib olevat võimeline hävitama nakkusi põhjustavaid mikroobe ja seeni. Need leiud näitavad, et petai on potentsiaal antibakteriaalse ja seenevastase ainena.
Siiski ei saa nendest andmetest järeldada, et petai kasulikkus on osutunud tõhusaks ja nakkuste raviks ohutuks kasutamiseks.
Petai on palju tervisega seotud eeliseid, millest me ei tea. Kahjuks on petai mõningaid eeliseid teada alles mitme väikesemahulise uuringu kaudu. Seetõttu tuleb petai kui ravi kasulikkuse kindlakstegemiseks teha täiendavaid uuringuid.
Asjad, millele enne Petai tarbimist tähelepanu pöörata
Petail on küll potentsiaali pakkuda palju häid tervisega seotud eeliseid, kuid see ei tähenda, et võite seda liigselt tarbida. Terve keha saamiseks peate sööma ka tervislikku tasakaalustatud toitvat dieeti, mis koosneb erinevatest toitudest.
Petai tarbimine suurtes kogustes ei ole soovitatav neerude kahjustamise ohu tõttu. Lisaks soovitatakse podagrahaigetel piirata petai tarbimist, sest see taim sisaldab puriine. Selle aine kõrge sisaldus võib põhjustada kusihappe sisalduse suurenemist veres.
Kuigi petai’l on tervisele palju kasu, ei tähenda see, et petai söömine võib asendada ravimite funktsiooni. Kui kahtlete või teil on küsimusi petai kasulikkuse ja nende mõju kohta tervisele, võite konsulteerida toitumisspetsialistiga.