Seni võivad maapähkleid siiski vältida, eriti dieediga inimesed. Lisaks sellele, et maapähkleid kahtlustatakse akne tekitamises, peetakse neid ka kõrge kalorsusega, nii et need võivad dieeti nurjata. Tegelikult on maapähklitel dieedi jaoks palju eeliseid, sa tead.
Maapähklid või maapähkel kuulub tegelikult kaunviljade rühma. Need pähklid ei ole samad pähklid, mis pärinevad puudelt või puupähklid, nagu mandlid, kašupähklid ja kreeka pähklid. Maapähklite ja puudelt saadud pähklite toiteväärtus on aga üldiselt peaaegu sama.
Mitmed uuringud kinnitavad, et maapähklid on hea valgu-, rasva- ja kiudainete allikas, et rahuldada keha toitumist. Lisaks ei sisalda maapähklid ka küllastunud rasvu. Seetõttu ei maksa maapähklite kasulikkuses dieedile kahelda.
Toitainete sisaldus maapähklites
Maapähklitest saab kasu tänu nende rikkalikule toiteväärtusele. 100 grammis keedetud ilma kooreta maapähklites on umbes 155 kalorit ja mõned järgmistest toitainetest:
- 6 g süsivesikuid
- 7 grammi valku
- 15 grammi head rasva
- 4 grammi kiudaineid
- 90 milligrammi kaltsiumi
- 2–4,5 milligrammi rauda
- 530 milligrammi kaaliumi
- 270 milligrammi fosforit
- 2-3 milligrammi tsinki
Maapähklid sisaldavad ka antioksüdante ja mitmesuguseid muid toitaineid, nagu folaate, B-vitamiine, E-vitamiini, seleeni ja magneesiumi.
Maapähklite eelised dieedi jaoks
Maapähklitel on dieedi jaoks mitmeid eeliseid, sealhulgas need aitavad teil kaalust alla võtta, hoida kaalu stabiilsena ning vähendada diabeedi ja südamehaiguste riski.
Kõrge valgu- ja kiudainesisaldus maapähklites ning madala kalorsusega on kasulikud:
- Annab täiskõhutunde kauemaks, nii et see võib aidata isu kontrollida
- Takistab teid söömast teisi toiduaineid suurtes kogustes
- Vähendab kolesterooli, sest maapähklid on rikkad heade rasvade ja kiudainete poolest
Siiski on oluline meeles pidada. Dieedi õnnestumise toetamiseks ja ideaalkaalu saavutamiseks ei saa te loota ainult maapähklitele, jah. Samuti peate regulaarselt treenima, järgima tervislikku toitumist, piirama kalorite tarbimist ja jooma piisavalt vett.
Keedetud maapähklite valmistamise retsept
Nendest maapähklitest kasu saamiseks võite neid töödelda keedetud maapähkliteks. Peale selle, et keedetud oad on kergesti valmistatavad, sisaldavad need vähem kaloreid ja küllastunud rasvu kui praetud või röstitud oad.
Auto teeb selle ka keeruliseks. Peate lihtsalt maapähklid põhjalikult pesta ja keeta umbes 45 minutit. Soolase maitse tekitamiseks võid ubade keetmiseks vette lisada näpuotsaga soola.
Pärast keetmist kurnata ja keedetud maapähklid on nautimiseks valmis. Oluline on teada, et keedetud maapähklid säilivad vaid 2 päeva. Nii et ärge unustage seda külmkappi panna, et see kauem säiliks.
Kui soovite leiva jaoks tarbida töödeldud maapähkleid, näiteks maapähklivõid, on soovitatav valida töödeldud maapähklid, mis sisaldavad vähe või üldse mitte suhkrut (magustamata).
Lisaks vältige maapähklite andmist alla 5-aastastele lastele (väikelapsed), kuna on oht neid lämbuda. Kui soovid seda anda, tuleks esmalt maapähklid ühtlaseks jahvatada.
Maapähklid on tarbimiseks üldiselt ohutud ja tervislikud, kuid mõnel inimesel on maapähkliallergia. Seetõttu ei pruugi te maapähklite söömiseks sobida, kui teil on varem pärast maapähklite või nende toodete söömist tekkinud allergiline reaktsioon või kui teie pereliige kannatab maapähkliallergia all.
Ülaltoodud teabe põhjal võib öelda, et neile, kes on dieediprogrammis, on maapähklitest palju kasu. Seetõttu ärge kartke maapähkleid oma igapäevasesse dieeti lisada, eks?
Kui teil on endiselt küsimusi maapähklite kasulikkuse kohta dieedile, võite küsida toitumisspetsialistilt. Samuti saate hankida oma kehaseisundile vastava toitumiskava ja toitumisharjumused.