Punastel ubadel on tervisele palju kasu. Neeru meenutavad oad on lisaks kaalu langetamisele head ka diabeetikutele. Vähe sellest, punaste ubade tarbimisel on palju muid eeliseid.
Punased oad sisaldavad oma väiksuse taga mitmesuguseid toitaineid, mis on külluses ja keha tervisele kasulikud. Seda tüüpi oad on teadaolevalt valgurikkad ja seda kasutatakse sageli taimetoitlastele madala rasvasisaldusega valguallikana.
Lisaks valkudele sisaldavad punased oad ka mitmesuguseid toitaineid, mis pole vähem tähtsad, nagu süsivesikud, rasvad, kiudained, B-vitamiinid, folaat ja mineraalid, nagu kaalium, magneesium, fosfor ja raud.
Mitmekesine Punaste ubade eelised
Tänu mitmekesisele toiteväärtusele on punastel ubadel keha tervisele mitmeid eeliseid, sealhulgas:
1. Pidamine südame tervis
Neeruoad sisaldavad kaaliumi, mis on südame tervise säilitamiseks väga oluline. Uuring näitab, et punaste ubade eelised võivad parandada veresoonte funktsiooni, vähendades seeläbi südame-veresoonkonna haiguste, näiteks südame isheemiatõve ja insuldi riski.
2. Vältida vähirakkude kasvu
Lisaks südame tervise säilitamisele võivad punased oad takistada ka vähirakkude kasvu ja üks neist on käärsoolevähk. See kasu tuleneb selles sisalduvast kiudainesisaldusest, mis on kasulik käärsoole tervisele.
Punaste ubade kasulikkus vähi ennetamisel tuleneb lisaks kiudainetele ka nende antioksüdantide sisaldusest.
3. Kontrolli veresuhkrut
Uuringud näitavad, et punastel ubadel on madal glükeemiline indeks, mistõttu need võivad aidata II tüüpi diabeediga inimestel kontrollida veresuhkru taset ja insuliini efektiivsust organismis.
Siiski soovitatakse ube ise keeta ja vältida konserveeritud ubade söömist, kuna need sisaldavad palju soola.
4. Rasedate toitumisvajaduste rahuldamine
Punased oad on kasulikud ka rasedatele naistele, kuna need sisaldavad ema ja loote tervisele olulisi toitaineid, nagu valk, foolhape ja raud.
Rasedad naised vajavad loote kasvu toetamiseks rohkem rauda ja foolhapet. Rauapuudus raseduse ajal võib põhjustada aneemiat, enneaegset sünnitust, madalat sünnikaalu ja sünnitusjärgset depressiooni.
5. Kaalust alla
Süsivesikutevaese ja kiudainerikka toidu söömine on üks kaalu langetamise viise. Uuringud näitavad, et oad võivad aidata kaalulangetusprogrammides, kuna need on rikkad kiudainete poolest ja tekitavad kauem täiskõhutunde.
Kuid loomulikult tuleb järgida ka tervislikku toitumist ja olla hoolas trennis, et kaalulangetusprogramm annaks rahuldavaid tulemusi.
Kuigi oad on tervisele kasulikud, võivad need põhjustada liigse gaasi moodustumist soolestikus, mis põhjustab puhitus ja ebamugavustunne. Seetõttu peaksite punaste ubade töötlemisel olema ettevaatlikum.
Siin on mõned punaste ubade töötlemise viisid, mida saate teha:
- Leota ube vähemalt 4 tundi enne keetmist ja vaheta mitu korda leotusvett.
- Keeda punaseid ube 45 minutit, kuni need on tekstuurilt pehmed.
- Vältige punaste ubade keetmiseks leotatud vee kasutamist.
Punaste ubade eelised tervisele on nii mitmekesised. Siiski veenduge, et töötlete seda korralikult, et saaksite optimaalselt kasu.
Kui soovite rohkem teada saada punaste ubade kasulikkusest või õigest punase oa kogusest ja vastavalt oma seisundile, võite konsulteerida arstiga või kasutada funktsioone vestlus arstiga läbi rakenduse ALODOKTER.