Sojapiima tarbivad sageli need, kellel on lehmapiima suhtes allergia. Kuid arvestades eeliseid sojapiim yrohke, tegelikult võib sojapiima tarbida igaüks, loomulikult ideaalse annusega.
Sojapiim valmistatakse jahvatatud ja keedetud sojaubadest. Sojapiim on taimse päritoluga ja loomulikult kolesteroolivaba, madala küllastunud rasvasisaldusega ega sisalda laktoosi.
Sojapiima eelised
Uuring näitas, et naistel, kes jõid sojapiima iga päev, oli osteoporoosi risk 56% madalam võrreldes naistega, kes seda ei joonud. Lisaks võib sojapiim leevendada menopausi sümptomeid, nagu põletustunne (kuumahood) ja öine higistamine. Arvatakse, et soja aitab kognitiivset funktsiooni alla 65-aastastel naistel. Kuigi oletust, et sojapiim on südame tervisele kasulik, uuritakse endiselt.
Muid sojapiima eeliseid ei saa sojas sisalduvast sisaldusest eraldada. Siin on osa sojapiima sisaldusest, mis on kehale kasulik:
- Sojapiim sisaldab peaaegu sama palju valku kui lehmapiim, kuid vähem kaloreid.
- D-vitamiin on oluline luude tervise jaoks. Paljudele müüdavatele sojapiimadele on lisatud D-vitamiini.
- B12-vitamiin aitab toota punaseid vereliblesid, vältides seeläbi aneemiat. B12-vitamiini allikad on munad ja piimatooted. Kuid taimetoitlastele või neile, kes on lehmapiima suhtes allergilised, võib sojapiima tarbimine aidata täiendada B12-vitamiini vajadusi.
- Sojapiim sisaldab ka tsinki (tsink), mis on oluline immuunsüsteemi jaoks.
- Sojaoad sisaldavad palju rasvhappeid, nagu oomega-3, mis võivad aidata vähendada vere rasvade taset (üldkolesterool ja triglütseriidid), vähendades seeläbi südame isheemiatõve ja südameinfarkti riski.
Tänu mitmekülgsele toiteväärtusele on sojapiim hea tarbimiseks ka rasedatele naistele, kui kogus ei ole ülemäärane.
Sojapiima tarbimise ohud
Lisaks tervisele kasulikule sisule näitavad mitmed uuringud, et sojatoodete tarbimisel on järgmised riskid.
- Arvatakse, et soja tarbimine kuni 30 grammi päevas ühe kuu jooksul suurendab kilpnäärme funktsioonihäirete riski inimestel
- Arvatakse, et sojaubades leiduvad isoflavooniühendid on seotud spermatosoidide arvu vähenemisega. Selle oletuse tõesuse väljaselgitamiseks on aga vaja täiendavaid uuringuid.
- Sojapiim ei sobi ilmtingimata lehmapiima alternatiiviks allergikutele. Seega, enne kui otsustada lastele sojapiima anda, tuleb esmalt arstiga nõu pidada.
- Sojaoad sisaldavad fütoöstrogeene, mida taimed looduslikult toodavad. Mõne inimese jaoks võivad need kemikaalid kehale negatiivselt mõjuda. Organism toodab loomulikult hormooni östrogeeni, samas kui fütoöstrogeenid on peaaegu samad, mis hormoon östrogeen. Sojapiima liigne tarbimine võib suurendada hormooni östrogeeni taset organismis.
Tegelikult ei põhjusta sojaoad, nagu ka teised toidud, probleeme, kui neid tarbitakse mõõdukalt. Sojapiima tarbimine piisavas koguses võib olla organismile kasulik.
Juba 10 mg soja tarbimine päevas võib vähendada rinnavähi kordumise riski kuni 25%. Seda seetõttu, et sojaoad sisaldavad antioksüdante genisteiini kujul, mis võivad tasakaalustatud kogustes tarbides pärssida vähirakkude kasvu.
Soja tarbimine mis tahes kujul peab olema tasakaalustatud paljude puu- ja köögiviljade, täisteratoodete ja muude valgutoodetega. Seda seetõttu, et keha vajab erinevat tüüpi toitu, nii et ärge keskenduge ainult sojapiima kasulikkusele kehale, vaid tarbige ka mitmesuguseid muid toite ja jooke, et teie toitumisvajadused oleksid täidetud.