See ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid ka sarvbanaanide eelised pole väikesed. Banaanides sisalduvad mitmesugused toiteväärtused, mida sageli praetud banaanideks töödeldakse, on tegelikult tervisele kasulikud, ulatudes vastupidavuse suurendamisest kuni seedetrakti korrashoiuni.
Sarvbanaane on lihtne leida troopilistes riikides, sealhulgas Indoneesias. Erinevalt banaanidest üldiselt on banaanisarve vähem magusa maitse ja tihedama tekstuuriga. Seetõttu töödeldakse seda puuvilja sageli mitmesugusteks roogadeks, alates praetud banaanidest, aurutatud banaanidest või banaanikäsnkookidest.
Banaanisarve toitainesisaldus
100 grammis banaanis on umbes 120–150 kalorit ja mitmesuguseid järgmisi toitaineid:
- 30 grammi süsivesikuid
- 1,3-1,5 grammi valku
- 0,2-0,3 grammi rasva
- 2 grammi kiudaineid
- 450 milligrammi kaaliumi
- 35-40 milligrammi magneesiumi
- 0,5 milligrammi rauda
- 30 milligrammi fosforit
- 20 milligrammi C-vitamiini
- 60 mikrogrammi A-vitamiini
Banaani sarved sisaldavad ka mitmesuguseid muid toitaineid, nagu seleen, tsink, B-vitamiinid, K-vitamiin, aga ka antioksüdantsed ühendid, nagu flavonoidid, luteiin ja karoteen.
Banaanisarve eelised tervisele
Tänu rikkalikule toitainesisaldusele pole ime, et sarvbanaanidel on lugematu arv tervisele kasulikke omadusi. Järgnevalt on toodud mõned banaanide keetmise eelised tervisele:
1. Sujuv seedimine
Banaanisarv on rikas kiudainete poolest, mis mängivad olulist rolli seedimisel ja muudavad väljaheited pehmemaks, seega on see hea kõhukinnisuse ennetamiseks ja leevendamiseks.
Kiudainete sisaldus banaanides on hea ka hemorroidide ja divertikuliidi riski vähendamiseks. Vähe sellest, sarvbanaanidel on ka prebiootilised omadused, seega on need kasulikud tervele seedetraktile.
2. Kontrolli veresuhkrut
Banaanisarv on üht tüüpi puuvili, mis on hea veresuhkru kontrolli all hoidmiseks, kuna sellel on madal glükeemiline indeks. See tähendab, et banaanid ei põhjusta drastilist veresuhkru taseme tõusu. Nende eeliste tõttu on see puuvili kasulik II tüüpi diabeediga inimestele.
Kuid sellest kasu saamiseks peaksite valima küpsed banaanid, kuna glükeemiline indeks on madalam kui toores.
3. Hoidke vererõhk stabiilsena
Banaanide järgmine eelis on vererõhu kontrolli all hoidmine. Banaanisarv on rikas kaaliumi, kiudainete ja antioksüdantide poolest, mis mängivad rolli vererõhu langetamisel.
Lisaks on banaanides ka vähe naatriumi, nii et need võivad ära hoida vererõhu tõusu ja säilitada südame tervist. Tänu nendele eelistele sobivad banaanid kõrge vererõhu all kannatavatele inimestele.
4. Säilitage keha immuunsus
Tugev immuunsüsteem mängib olulist rolli haiguste, eriti nakkushaiguste ennetamisel.
Keha immuunsuse tugevdamiseks on soovitatav süüa rohkem toite, mis sisaldavad valke, vitamiine ja mineraalaineid. Neid toitaineid saab sarve banaanidest.
5. Järgige rasedate naiste toitumist
Banaanisarv on hea puuviljavalik ka rasedatele ja lootele. A-vitamiini, B-vitamiini, valgu, folaadi ja raua sisaldus banaanides on teadaolevalt hea rasedate naiste ja loote toitumisvajaduste rahuldamiseks, samuti enneaegse sünnituse ja sünnidefektide riski vähendamiseks.
6. Vältida aneemiat
Aneemia on seisund, mille korral punaste vereliblede arv kehas on vähenenud, mille tulemuseks on ebapiisav hapnikutarbimine. See haigus võib muuta põdeja kergesti väsinuks ja keskendumisvõimetuks ning immuunsüsteem nõrgeneb.
Aneemia ennetamiseks ja raviks on soovitatav süüa toitvaid toite, mis sisaldavad folaate ja rauda, näiteks banaane.
7. Kaotada kaalu
Nende jaoks, kes on dieediprogrammis, võivad banaanid olla hea toiduvalik. Seda seetõttu, et banaanid sisaldavad liitsüsivesikuid, kiudaineid, valke ning vitamiine ja mineraalaineid.
Need erinevad koostisosad sobivad hästi teie toitumisvajaduste katmiseks dieedi ajal, kui neid ei tarbita liiga suurtes kogustes, ja samal ajal tunnete end kauem täis. Nii saab vähendada soovi näksida või rohkem süüa.
Kuid mitte ainult banaane süües, peate ka regulaarselt treenima ning piirama rasvase ja kaloririkka toidu tarbimist, et säilitada või kaotada kaalu.
Kuigi banaanidest on palju kasu, tuleb siiski tähelepanu pöörata puhtusele ja nende töötlemisele. Valige banaan, mis on endiselt heas seisukorras ja ei näe mäda välja. Seda puuvilja tuleks töödelda ka aurutamise, röstimise, keetmise või mahla valmistamiseks.
Oma igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks peate lisaks banaanidele sööma ka mitmesuguseid teisi toitvaid toite. Kui teil on küsimusi banaanide kasulikkuse kohta tervisele, võite konsulteerida arstiga.