Köögi- ja puuviljad, mis suurendavad verd, on kasulikud neile, kellel on aneemia või verepuudus. Selles sisalduvad erinevad toitained ja olulised ained võivad soodustada punaste vereliblede tootmist organismis.
Punaste vereliblede puudumine põhjustab aneemiat või verepuudust. Sümptomid võivad hõlmata pearinglust, nõrkust, letargiat, südamepekslemist ja naha kahvatust.
Kerge aneemia raviks määrab arst tavaliselt verd tõstvaid ravimeid. Lisaks ravimitele või toidulisanditele võite punaste vereliblede tootmise suurendamiseks tarbida ka mitut tüüpi verd tõstvaid köögi- ja puuvilju.
Olulised ained vererakkude moodustumise protsessis
Vererakkude moodustumist ei saa eraldada mitmete oluliste ainete rollist. Järgmised on mõned olulised ained, mis on vajalikud vererakkude tootmiseks kehas:
Raud
Raud on oluline punaste vereliblede hemoglobiini moodustamisel. Hemoglobiini ülesanne on siduda ja kanda hapnikku kogu kehas. Kui raua tarbimine kehas on väiksem, väheneb punaste vereliblede arv ja tekib aneemia.
Raua kogus meestel ja naistel on üldiselt erinev. Mehed vajavad iga päev 9 mg rauda, naised aga 15-18 mg.
Keha omastab kahte rauaallikat, nimelt heemi ja mitteheemset rauda. Heemi rauda leidub kalas, linnulihas ja lihas. Samal ajal leidub mitteheemset rauda taimsetes toiduainetes, nagu pähklid, köögiviljad ja puuviljad.
Folaat
Folaat või foolhape on teatud tüüpi vees lahustuv B-vitamiin. See vitamiin mängib rolli punaste vereliblede moodustumisel. Mehed ja naised vajavad 400 mcg folaati päevas.
Foolhapet saab veisemaksast, spinatist, ubadest, valgest riisist, avokaadost, spargelkapsast, ubadest, apelsinidest, papaiast, banaanist, munast ja kalast.
Vitamiin B12
Punaste vereliblede moodustamiseks on lisaks rauale ja folaadile vaja ka B12-vitamiini. Nii meestel kui naistel on soovitatav tarbida 3,5–4 mikrogrammi B12-vitamiini päevas. Seda vitamiini võib saada juustust, munadest, piimast, mereandidest, linnulihast ja lihast.
Mitmekesine Verd parandavad köögiviljad ja puuviljad
On mitut tüüpi verd tugevdavaid köögi- ja puuvilju, mida on lihtne hankida ja mida saate tarbida punaste vereliblede arvu säilitamiseks kehas või aneemia raviks, nimelt:
1. Spinat
Spinat on hea rauaallikas aneemia vältimiseks. Tassi spinatit tarbides saate rauda 3,72 mg.
Saate spinatit enne selle tarbimist töödelda, sest keedetud spinatis sisalduv raud imendub kehas kergemini kui kuumtöötlemata spinat.
2. Sojaoad
Sojaoad on rauaallikas, mida on vaja ainevahetusprotsessides ja vererakkude moodustumisel. Tassis sojaubades on 9 mg rauda. Sojaube saab tarbida tempeh, tofu ja sojapiima kujul.
3. Ploomid
Ploomid või paremini tuntud kui ploomid võivad samuti aidata teil rahuldada rauavajadust ja vältida aneemiat. Ploome saab töödelda mahlade ja puuviljasalatitena või pudingite ja kookide lisandina.
4. Avokaado
Avokaado on tuntud kui hea raua ja folaadi allikas. Ainuüksi 100 grammi avokaadot süües saate umbes 80 mcg folaati ja 0,5 mg rauda.
5. Papaia
See puuvili võib olla teie valik, et rahuldada foolhappe vajadusi. 100 grammis papaia viljas oli 37 mcg folaati. Päevase folaaditarbimise tagamiseks võite süüa papaiat koos teiste folaadiallikatega.
Verd turgutavate köögiviljade ja puuviljade tarbimine on oluline ka neile, kes järgivad taimetoitu ja ei saa rauda loomsetest toiduainetest. Lisaks rauale on soovitatav rahuldada ka teiste toitainete, näiteks süsivesikute, rasvade ja valkude vajadusi.
Kui teil tekivad aneemia sümptomid ja need ei parane pärast verd tugevdavate ravimite või puuviljade võtmist, kontrollige oma seisundit oma arstiga, et saaks rakendada sobivat ravi.