Merekalade tarbimine on Indoneesia elanike jaoks muutunud tavaliseks, eriti rannikul elavate inimeste jaoks. Lisaks maitsvale maitsele sisaldab merekala ka erinevaid keha tervisele kasulikke toitaineid.
Kala on toit, mis on rikas valkude, mineraalide ja tervislike rasvade poolest. Lisaks sisaldab kala ka oomega-3 rasvhappeid ja K-vitamiini, mida organism vajab. Kuigi praegu müüakse paljusid oomega-3 rasvhapete toidulisandeid vabalt, soovitatakse neid siiski hankida otse toidust, sealhulgas merekaladest.
Kala söömise eelised tervisele
Kasu, mida saate merekala söömisest saada, sealhulgas:
- Vältida südamehaigusiMereannid sisaldavad palju valku ja vähem kolesterooli kui punases lihas. See teeb kalalihast südame tervise jaoks hea tervisliku valgu allika. Seda fakti kinnitavad ka uuringud, mis näitavad, et regulaarne oomega-3 rasvhapete rikka kala tarbimine võib vähendada vere rasvasisaldust, vähendades seeläbi südamehaiguste riski.
- Säilitage ajufunktsioon ja tervis
Kuid kliinilised andmed, mis toetavad arusaama oomega-3 rasvhapete efektiivsusest depressiooni, dementsuse ja ajufunktsiooni kahjustuse sümptomite leevendamisel, on seni olnud vastuolulised.
- Toetab luude tervistD-vitamiini ei moodusta organism ainult päikesevalguse toel, vaid seda saab kätte ka merekala süües. Merekala on hea D-vitamiini ja kaltsiumi allikas, mis võib toetada luude tervist ja ennetada teatud haigusi. Ligikaudu 8 grammi lõhe päevas tarbimisega saate rahuldada 75 protsenti teie päevasest D-vitamiini vajadusest.
- Hea kilpnäärme häiretega inimestele
Edasised uuringud näitavad, et merekalade seleenisisaldus võib aidata säilitada kilpnäärme funktsiooni ja vältida edasisi kilpnäärme kahjustusi.
- Säilitage silmade tervistOn näidatud, et merekaladest või toidulisanditest saadud oomega-3 rasvhapete sisaldusega toit aitab säilitada silmade tervist. Uuringud näitavad, et inimestel, kes tarbivad regulaarselt merekala või oomega-3 toidulisandeid minimaalses annuses 500 mg päevas, on väiksem risk kollatähni degeneratsiooni ja diabeediga seotud võrkkesta kahjustuste tekkeks.
Peale selle, et kala tarbimine avaldab keha tervisele palju eeliseid, peate söömiseks õiget tüüpi merekala valides olema tähelepanelik. Valige värske ja kvaliteetne merekala. Lisaks vältige kõrge elavhõbedasisaldusega kalade söömist, näiteks hai, mõõkkala (mõõkkala), tuunikala ja kuningmakrell. Kui teil on enne merekalade tarbimist teatud terviseseisundid, pidage nõu toitumisspetsialistiga.