Üks neist sisu kana munad on selge vedelik, mida me tavaliselt nimetame munavalgeks. Kui uuritakse, kmunavalge osutub tervisele päris palju, seda kõike tänu erinevate oluliste toitainete sisaldusele selles.
Ligikaudu 90 protsenti munavalgete kogusisaldusest moodustab vesi ja ülejäänud 10 protsenti valk. Munavalge sisaldab ka kaaliumi ja naatriumi. Lisaks on munavalgete teine eelis see, et need on madala kalorsusega, kuid valgurikkad. Tegelikult pärineb munade koguvalgust 67 protsenti munavalgetest.
Munavalge mõningane potentsiaalne tõhusus
Tegelikult on munavalged kasulikud munas olevate tibude embrüote toitmiseks. Teine funktsioon on barjäär kahjulikele bakteritele, et mitte segada kanaembrüote kasvu.
Mis kasu on siis munavalgetest inimestele? Siin on mõned munavalgete tervisega seotud eelised:
- Aidake säilitada kaaluArvatakse, et munavalgete tõhusus aitab säilitada kehakaalu, eriti nende seas, kes on dieedil. Munavalgete kõrge valgusisaldus, madala kalorsusega ja rasvasisaldusega, on üks dieedi ajal tarbitavatest kasulikest kogustest. Uuringud näitavad, et regulaarne munavalge tarbimine hommikul hommikusöögiks võib inimese täiskõhutunde pikendada.
- Potentsiaalselt alandab vererõhkuArvatakse, et munavalge tõhusus võib alandada ka vererõhku. Uuringute kohaselt on munavalges leiduv peptiidühend RVPSL sama tõhus kui ravimid kaptopriil vererõhu langetamisel. RVPSL toimib, blokeerides angiotensiini konverteeriva ensüümi (angiotensiini konverteeriva ensüümi) toimet.angiotensiini konverteeriv ensüüm/ACE). See ensüüm on keha poolt toodetud ensüüm, mis on võimeline tõstma vererõhku. Kuid see uuring on läbi viidud ainult hiirtel ja vajab veel täiendavaid tõendeid, et selgitada välja sama potentsiaal inimeste jaoks.
- Tarbimine lihaste kasvatamiseksKõrge valgusisaldus on üks peamisi asjaolusid munavalgete kasulikkuse kohta kehale. Valk on oluline komponent kehakudede moodustamisel ja parandamisel. Sportlastele ja kõigile, kes läbivad regulaarset jõutreeningut, on piisav valkude ja süsivesikute tarbimine lihaskoe kasvu ja taastumise jaoks hädavajalik.
- Puhas näguMunavalgete tõhusust saab rakendada ka välisele kehale, näiteks näole. Munavalget kombineerituna sidruniga saab kasutada maskina, mis arvatakse olevat tõhus naha heledamaks muutmisel ja pinguldamisel ning pooride väiksemaks muutmisel.
Munavalgete eelised on tõepoolest väga paljud. Kuid kahjuks ei soovitata kõigil munavalgeid tarbida, sest mõnel inimesel võib olla allergia munade, eriti munavalgete suhtes.
Lisaks on soovitatav mitte süüa tooreid munavalgeid, sest need võivad bakterite tõttu põhjustada toidumürgitust Samonella. Kui soovite munavalgetest maksimaalset kasu saada, võite lisateabe saamiseks konsulteerida toitumisspetsialistiga.