Kurkide või kurkide kasulikkus keha tervisele ei tekita enam kahtlust. See puuvili, mida sageli peetakse köögiviljaks, on kasulik mitte ainult dehüdratsiooni ärahoidmiseks, vaid ka naha tervisele, parandab seedimist ja toetab edukat toitumist.
Kurkide tervisele kasulikud omadused tulenevad antioksüdantidest ja neis sisalduvatest erinevatest toitainetest, nagu valgud, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained. Lisaks on kurgid ka madala kalorsusega, kuid sisaldavad suures koguses vett ja kiudaineid.
Lisateavet kurkide tervisele kasulike omaduste üle
Siin on mõned kurkide tervisega seotud eelised ja nende selgitused, mida on oluline teada:
1. Hoiab ära dehüdratsiooni
Kehavedelike vajaduse rahuldamiseks ja dehüdratsiooni vältimiseks tuleb juua umbes 7-8 klaasi vett päevas. Kui aga tunned tavalisest veest tüdimust, võid vette lisada kurgitükke või muid puuvilju. infundeeritud vesi. See muudab joogivee värskemaks ja toitvamaks.
2. Võitle vabade radikaalidega
Kurgi antioksüdandid, nagu flavonoidid, luteiin, zeaksantiin, ja tanniinid, võivad ennetada ja neutraliseerida keharakke kahjustavate vabade radikaalide mõju. Need ühendid mängivad olulist rolli ka mitmesuguste haiguste, näiteks südamehaiguste, diabeedi, artriidi ja Alzheimeri tõve ennetamisel.
3. Sujuv seedimine
Selle kõrge vee- ja kiudainesisaldus muudab kurgi kasulikuks kõhukinnisuse ennetamiseks ja raviks. Kui teil on raskusi roojamisega, võite süüa kurke ja muid puu- ja köögivilju.
4. Aidake kaalust alla võtta
Kui proovite kaalust alla võtta, proovige nüüdsest vähendada kõrge kalorite, rasvade ja suhkru tarbimist, näiteks kiirtoitu, pakendatud jooke, jäätist ja karastusjooke. Dieediprogrammi edu toetamiseks sööge madala kalorsusega toite, näiteks kurki.
Kurgis sisalduvad kiudained võivad tekitada ka pikemat täiskõhutunnet, nii et saate oma isu kergemini kontrollida.
5. Mehoida nahka tervena
Kurkide tarbimine on väga hea vedelike, mineraalide, vitamiinide ja antioksüdantide piisavaks tarbimiseks, et säilitada niiskust ja tervet nahka. Lisaks saab kurke kasutada ka loodusliku nahamaskina kuiva naha, nahaärrituse ja päikesepõletuse raviks.päikesepõletus).
6. Väldi vähirakkude kasvu
Uuringud näitavad, et suur antioksüdantide tarbimine võib vähendada inimese riski haigestuda erinevat tüüpi vähki, nagu eesnäärmevähk, rinnavähk, emakavähk ja käärsoolevähk.
Kurkide kasulikkus vähi ennetamisel tuleneb nende antioksüdantide sisaldusest cucurbitatsiin, lignaanid, ja selles sisalduvad flavonoidid, mis võivad takistada vähirakkude kasvu.
7. Säilitage luude tervis
Järgmine kurgi eelis, mis pole vähem oluline, on luude tervise säilitamine. Uuringud näitavad, et K-vitamiin ja kaltsium kurgis võivad suurendada luutihedust ja ennetada osteoporoosi.
Näpunäiteid värske ja tervisliku kurgivee serveerimiseks
Kurki serveeritakse sageli toidulisandina või tarbitakse otse värske köögivilja või salatina. Kurkidest saab aga valmistada ka värskendavat jooki, sa tead.
Siin on näpunäiteid kurgipõhiste jookide serveerimiseks, mida võiksite kodus proovida:
Vajalikud materjalid:
- 1/4 kurki, õhukeselt viilutatud
- 2 laimi
- 2 sidrunit
- 2 rohelise tee kotti
- 1 liiter tavalist soodat
- 1 liiter sooja vett
- Näputäis piparmündilehti
- Jääkuubikuid vastavalt vajadusele.
Tootmise etapid:
- Lisa piparmündilehed ja teekotid sooja vette ning jäta 5-10 minutiks seisma.
- Pigista sidrunid ja laimid ning sega need teejoogile. Ärge unustage eraldada paar sidruniviilu, et neid hiljem kaunistuseks kasutada.
- Kui segu on settinud, lisa kurgiviilud, serveeri jook jääkuubikute ja tavalise soodaga ning kaunista sidruniviiluga.
Teistest jookide retseptidest on palju variatsioone, mida saate valmistada kurkide ja muude puuviljade segust. Segage oma maitse järgi, et saada meeldivamalt kurgist erinevaid kasu keha tervisele.
Olles teadnud kurgi erinevaid eeliseid, ärge jätke nüüdsest tähelepanuta selle puuvilja olemasolu oma taldrikul. Kui teil on endiselt küsimusi kurgi kasulikkuse kohta tervisele, võite konsulteerida ka otse oma arstiga.