Lisaks sellele, et see maitseb maitsvalt, on piimakalal mitmeid eeliseid, millest te ei pruugi teada. Need eelised tulenevad erinevatest selles sisalduvatest toitainetest ja on loomulikult kasulikud teie keha tervisele.
piimakala (Chanos Chanos) on mageveekala, mida tarbitakse üsna sageli erinevates riikides, sealhulgas Indoneesias. Piimakala algne elupaik on tegelikult meres, kuid see kala võib elada mage- ja riimvees, mistõttu teda kasvatatakse laialdaselt mageveekalana.
Indoneesias töödeldakse piimakala sageli praadimise, pressimise või grillimise teel. Lisaks on piimakalas ka palju keha tervisele kasulikke toitaineid.
Piimakala toiteväärtus
Piimakala on hea valguallikas. 100 grammis piimakalas on umbes 20 grammi valku ja järgmisi erinevaid toitaineid:
- 120-150 kalorit
- 2,8 grammi rasva
- 150 milligrammi fosforit
- 27 milligrammi kaaliumi
- 65 milligrammi naatriumi
- 20 milligrammi kaltsiumi
- 2 milligrammi rauda
- 45 mikrogrammi (mcg) A-vitamiini
Piimakala sisaldab ka B-vitamiine ja oomega-3 rasvhappeid (EPA ja DHA). Tegelikult võib piimakala oomega-3 sisaldus konkureerida lõhe, tuunikala ja tuunikalaga.
Piimakala eelised keha tervisele
Piimakalal on soolase ja hõrgu maitse taga mitmesuguseid eeliseid, millest on kahju ilma jääda. Mõned piimakala eelised on järgmised:
1. Toetab aju tervist ja talitlust
Piimakala oomega-3 rasvade, valkude ja antioksüdantide sisaldus mängib olulist rolli aju tervise ja funktsioonide säilitamisel. Need erinevad toitained parandavad teadaolevalt mälu ja keskendumisvõimet ning hoiavad ära dementsuse või dementsuse, eriti eakatel inimestel.
Lisaks on oomega-3 oluline ka imikute ja laste kasvu ja aju arengu jaoks.
2. Säilitage südame tervis
Lisaks aju tervisele on oomega-3 teatud tüüpi head rasvad, mis võivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste, näiteks südamehaiguste ja insuldi riski. Piimakala oomega-3 sisaldus alandab ka triglütseriide ja kolesterooli ning kontrollib vererõhku.
3. Säilitada silmade tervist ja funktsiooni
Piimakala sisaldab mitmesuguseid toitaineid, mis mängivad olulist rolli silmade tervise säilitamisel. Need toitained hõlmavad A-vitamiini, B-vitamiini, luteiini ja oomega-3.
Nende toitainete piisava tarbimise korral püsib teie silmafunktsioon optimaalne. Samuti võib see vähendada silmahaiguste, näiteks kae ja makula degeneratsiooni riski.
4. Säilitage terved luud ja hambad
Lisaks piimale ja selle töödeldud toodetele sisaldab piimakala ka kaltsiumi ja fosforit, mis on head tervetele luudele ja hammastele ning vähendavad luuhaiguste, nagu rahhiidi ja osteoporoosi, riski.
Seetõttu saab piimakala kasutada toiduvalikuna, et toetada teie luude funktsiooni ja tervist.
5. Vältida aneemiat
Piimakala sisaldab B-vitamiine, folaate ja rauda, mis mängivad rolli punaste vereliblede moodustumisel. Nende toitainete puudumine võib põhjustada punaste vereliblede tootmise vähenemist, mis põhjustab aneemiat.
Seetõttu saate oma raua tarbimist katta, süües piimakala või muud tüüpi toitu, mis on samuti nende toitainete poolest rikas, näiteks tailiha ja mune.
Samuti saate oma rauavajaduse rahuldada, kui kasutate arsti soovitatud rauapreparaate.
6. Immuunsüsteemi tugevdamine
Piimakala A-vitamiini, raua ja valgu sisaldus mängib rolli immuunrakkude moodustumisel, et tugevdada organismi vastupanuvõimet. Tugeva immuunsüsteemiga suudab keha võidelda haigusi põhjustavate mikroobidega ja te ei jää kergesti haigeks.
7. Rasedate naiste ja loote toitumisvajaduste rahuldamine
Piimakala on hea tarbida ka rasedatele naistele. Selles sisalduvad erinevad toitained võivad toetada loote kasvu ja arengut ning rahuldada ema toitumisvajadusi raseduse ajal. Piimakala soovitatav portsjon rasedatele on 2-3 portsjonit nädalas.
Piimakala on organismile hea loomse valgu allikas. Ülaltoodud piimakala eelised on maksimaalsed, kui tasakaalustate seda, süües muid toitvaid toite, nagu puu- ja köögivilju, ning regulaarselt treenides.
Kui teil on endiselt küsimusi piimakala kasulikkuse kohta või kui teil on mereandide allergia, pidage enne seda tüüpi kala tarbimist nõu oma arstiga. Seda on oluline teha, et vältida piimakala tarbimisest tingitud allergiliste reaktsioonide tekkimist.