Kuigi Indoneesia inimesed tarbivad seda endiselt harva, tuleks mooruspuuviljade kasulikkust tervisele arvestada. Arvatakse, et see magusa ja kergelt hapu maitsega puuvili ei alanda mitte ainult kolesterooli, vaid ennetab ka vähki.
Mooruspuuvili kasvab tavaliselt piirkondades, kus on 4 aastaaega, näiteks Põhja-Aasias ja Põhja-Ameerikas. See puuvili on endiselt sugulane viigimarjade või viigimarjade, tsempedaki ja leivapuuga.
Küpsena on mooruspuu viljad musta värvi ja maitsva maitsega. Seda puuvilja töödeldakse sageli moosiks, siirupiks, teeks või suhkrustatud kuivatatud mooruspuuks.
Mooruspuu puuviljade toitainete sisaldus
100 grammis mooruspuu viljas on umbes 45 kalorit ja mõned järgmistest olulistest toitainetest:
- 10 grammi süsivesikuid
- 1,5 grammi valku
- 1,7–2 grammi kiudaineid
- 8 grammi suhkrut
- 40 milligrammi kaltsiumi
- 1,8–2 grammi rauda
- 200 milligrammi kaaliumi
- 35–40 milligrammi C-vitamiini
- 0,8 milligrammi E-vitamiini
- 12 milligrammi koliini
Mooruspuu viljad sisaldavad ka B-vitamiine, seleeni, tsink, antioksüdantsed polüfenoolid, flavonoidid, luteiin ja zeaksantiin.
Mooruspuuvilja eelised tervisele
Tänu rikkalikule toiteväärtusele on mooruspuuviljadel palju tervisega seotud eeliseid, sealhulgas:
1. Kolesterooli alandamine veres
Kolesterool on teatud tüüpi rasv, mis mängib rolli rakuseinte moodustumisel ja hormoonide tootmisel organismis. Kui kogus on aga liigne, võib see rasv koguneda ja veresooni ummistada.
See kolesterooli kogunemine võib vallandada südame-veresoonkonna haigusi, nagu südamehaigused ja insult.
Mitmed uuringud näitavad, et mooruspuu viljad on kasulikud halva kolesterooli (nt LDL ja triglütseriidide) alandamiseks ning heade rasvade või HDL-i taseme tõstmiseks kehas.
Lisaks mooruspuuviljade söömisele tuleb hoida normaalset kolesteroolitaset ka kiudaineterikka toidu söömise, piisava oomega-3 ja valgu tarbimise ning regulaarse trenniga.
2. Kontrolli veresuhkru taset
Mooruspuu viljad sisaldavad ühendeid 1-desoksünojirimütsiin (DNJ), mis võib aeglustada süsivesikute seedimist ja ainevahetust glükoosiks soolestikus. See muudab mooruspuu viljad kasulikuks veresuhkru taseme tõusu ennetamiseks, seega on see kasulik II tüüpi diabeediga inimestele.
3. Vähiriski vähendamine
Mooruspuu viljad või mooruspuu sisaldab aineid, mis on antioksüdandid ja vähivastased. Mõned uuringud näitavad, et mooruspuu puuviljaekstrakt võib ära hoida vabade radikaalide või oksüdatiivse stressi põhjustatud keharakkude kahjustusi ja pärssida vähirakkude kasvu.
Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et hinnata mooruspuuviljade tõhusust vähi ennetamise ja vähiravi potentsiaalina.
Seetõttu tuleb vähiriski vähendamiseks järgida ka tervislikku eluviisi, tehes regulaarselt trenni, mitte suitsetades, maandada stressi ja magada piisavalt.
4. Kontrolli oma kaalu
Mooruspuuvili on üks madala kalorsusega puuviljavalikutest. Kuigi mooruspuuvili on madala kalorsusega, sisaldab see mitmesuguseid toitaineid, näiteks valke, vitamiine ja mineraalaineid, mida organism dieeti pidades siiski vajab. Seetõttu on mooruspuuvili kasulik neile, kes on dieediprogrammis.
5. Vältida maksa rasvumist
Rasv kehas ladestub rasvkoes ja teatud elundites, sealhulgas maksas. Kui aga rasvatase kehas on liiga kõrge ja kontrollimatu, võib tekkida rasvade kogunemine maksa.
See võib põhjustada haigusseisundit, mida nimetatakse rasvmaksaks, ja aja jooksul võib see põhjustada maksafunktsiooni häireid.
Selle vältimiseks on soovitatav süüa kiudaineid sisaldavaid toite, sealhulgas mooruspuuvilju, regulaarselt treenida ja vältida alkohoolsete jookide tarbimist.
Mõned uuringud näitavad, et mooruspuuviljades sisalduvad kiudained, vitamiinid ja mineraalid võivad vähendada kolesterooli ja vähendada rasva kogunemise riski maksas.
6. Ennetage ja ravige kõhukinnisust
Kõhukinnisus tekitab kindlasti ebamugavustunde. Kõhukinnisuse ületamiseks on mooruspuu viljade tarbimine üks õigeid valikuid.
Köögi- ja puuviljad, sealhulgas mooruspuumarjad, sisaldavad suures koguses vett ja kiudaineid. See sisu võib muuta väljaheite pehmemaks ja stimuleerida roojamist, nii et kõhukinnisus saab lahendada.
Lisaks ülaltoodud mooruspuuviljade kuuele eelisele on mooruspuuviljadel tervisele veel palju kasu. Üks neist eelistest on vastupidavuse suurendamine. Seda tänu mooruspuu viljade kõrgele C-vitamiini ja antioksüdantide sisaldusele.
Mooruspuuvilju võib süüa otse või tarbida pärast piruka ja koogiga segamist. Ükskõik, milline on teie valik, proovige tasakaalustada mooruspuuviljade tarbimist teiste toitvate toiduainetega, et püsida tervena.
Kui teil on mooruspuuviljade koostise ja kasulikkuse kohta endiselt küsimusi, võite vastuse saamiseks pöörduda arsti poole. Arst saab määrata ka mooruspuu tarbimise koguse vastavalt teie seisundile.