Seedeprotsessis oma rolli täitmiseks toodab magu erinevaid ensüüme. Ensüümid maos lagundavad toidus leiduvaid aineid, et toit saaks korralikult seeditud ja sooltes omastada.
Tegelikult ei leidu seedeensüüme mitte ainult maos, vaid ka teistes seedeorganites, nagu suus, kõhunäärmes ja peensooles. Kõik need organid toodavad erinevaid ensüüme, mis aitavad toidu seedimist sujuvamaks muuta.
Ensüümide funktsioon maos
Põhimõtteliselt lõhuvad seedeensüümid toidus olevad toitained väiksemateks, et organism saaks neid kergesti omastada. On mitut tüüpi ensüüme, mis mängivad olulist rolli toidu seedimisel, nimelt lipaas, amülaas ning proteaasid ja peptidaasid.
Lisaks toodab magu ka mitmeid ensüüme, mis mängivad olulist rolli seedeprotsessis, nimelt:
1. Pepsin
Pepsiin on mao seedeensüüm, mis on selle aktiivne vorm pepsinogeeni. Ensüüm pepsiin lagundab toidus olevad valgud väiksemateks osakesteks, nt peptiid ja aminohapped, mida organism kergesti omastab.
2. Vesinikkloriidhape (HCI)
Vesinikkloriidhappe põhiülesanne on lagundada toidus leiduvaid valke ja võidelda toiduga sisenevate viiruste või bakteritega. Lisaks sellele aitab vesinikkloriidhape muuta pepsinogeeni pepsiiniks.
3. mutsiin
Ensüüm mutsiin Seda toodavad mao sisepinnal olevad limaskestarakud või membraanid. See ensüüm mängib rolli mao seina kaitsmisel maohappe kokkupuute eest.
4. Gastriin
Gastriin on oluline hormoon, mida toodavad mao G-rakud. G-rakud vabastavad gastriini vastusena mao venitamisele, mis tekib pärast toidu sisenemist. Selle eesmärk on stimuleerida maohappe tootmist ja aidata maol toidu seedimisel liikuda.
Kuidas säilitada ensüümide tootmist maos
Teatud tingimustel võib maoensüümide tootmine väheneda nii, et sellest ei piisa seedimisprotsessi abistamiseks. Et seda ei juhtuks, peate mao tervist hoidma järgmiselt:
1. Kohandage oma dieeti
Tihedad tegevused jätavad sageli sööma hiljaks. Tegelikult on üks kõrge maohappesuse põhjusi ebaregulaarne toitumisharjumus. Seetõttu on oluline pöörata tähelepanu oma igapäevasele toitumisele.
Lisaks regulaarsele söömisele soovitatakse vähendada ka vürtsikate, hapude ja rasvaste toitude tarbimist, sest need võivad põhjustada maohappe tõusu.
2. Piisav kiudainete tarbimine
Kiudained võivad parandada seedimist ja samuti on kasulikud mao tervisele. Seega veenduge, et saaksite oma toidus piisavalt kiudaineid, nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid. Toidud, mis on head kiudainete allikad, hõlmavad täisteratooteid, köögivilju, pähkleid ja puuvilju.
3. Suurenda vee tarbimist
Vee tarbimine ei ole mitte ainult dehüdratsiooni ärahoidmiseks kasulik ka mao tervise säilitamiseks. Seetõttu piisab kehavedelike tarbimisest, tarbides päevas vähemalt 8 klaasi vett.
4. Lõpetage suitsetamine ja vältige alkohoolsete jookide tarbimist
Tervisliku kõhu säilitamiseks ei tohiks te suitsetada ja mitte sageli alkohoolseid jooke tarbida. Mõlemad harjumused võivad kahjustada mao seina. Lisaks on soovitatav piirata kofeiini tarbimist, sest see võib suurendada maohappe tootmist.
Ensüümide tootmise puudumine maos võib põhjustada mitmesuguseid seedehäireid ja põhjused võivad olla erinevad. Seetõttu konsulteerige arstiga, kui teil on probleeme seedimisega, et saaks määrata sobiva ravi, sealhulgas ensüümipreparaatide manustamise.