Kas sulle meeldib säga süüa? Kui jah, siis on teile häid uudiseid. Säga võib saada palju tervisega seotud eeliseid, alates aju tervise säilitamisest, kolesterooli alandamisest kuni luude ja lihaste tervise toetamiseni.
säga või Pangasius on kõrge toiteväärtusega loomse valgu allikas üsna soodsa hinnaga. See kala kuulub mageveekalade liiki.
Kuna see maitseb maitsvalt ja liha on pehme, pole ime, et säga armastavad peaaegu kõik inimesed, alates lastest, rasedatest ja isegi eakatest. Indoneesias endas tarbitakse seda kala tavaliselt ja töödeldakse mitmesugusteks roogadeks, alates praetud või grillitud sägast, kalasupist kuni kalakreekeriteni.
Säga toitainete sisaldus
100 grammis säga sisaldas umbes 120 kalorit ja mitmesuguseid järgmisi toitaineid:
- 15 grammi valku
- 5,9-6 grammi rasva
- 10 milligrammi magneesiumi
- 200 milligrammi fosforit
- 300 milligrammi kaaliumi
- 100 milligrammi naatriumi
- 10 mikrogrammi folaati
- 8,2 mikrogrammi seleeni
- 9 RÜ D-vitamiini
- 0,8 milligrammi E-vitamiini
- 0,5 milligrammi tsinki
Lisaks ülalmainitud toitainesisaldusele sisaldab säga ka oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, mida on küllaltki palju. See kala sisaldab ka A-, B-, K-vitamiini, kaltsiumi ja koliini, mis on samuti kasulikud keha tervisele.
6 säga kasulikku mõju tervisele
Kõrge toitainesisalduse tõttu on säga hea tarbimiseks igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks. Lisaks sellele on sägal ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas:
1. Enneta südame-veresoonkonna haigusi ja alandada kolesteroolitaset
Säga sisaldab oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, mis on tervislikud ja kasulikud südamele ja veresoontele. Säga on kasulik ka hea kolesterooli (HDL) taseme tõstmiseks ja halva kolesterooli (LDL) vähendamiseks.
Kui tase on liiga kõrge, võib halb kolesterool koguneda ja põhjustada veresoonte ummistusi. See võib põhjustada südame-veresoonkonna haigusi, nagu insult ja südamehaigused.
Seetõttu peate südame ja veresoonte tervise säilitamiseks täitma oma päevase toidukoguse, millest ühe võib saada sägast.
Kuid lisaks selle kala söömisele peate südame tervise säilitamiseks kaasnema sellega ka regulaarse liikumisega, tervislikult toituma, hoiduma sigarettidest ja alkohoolsetest jookidest ning hoidma ideaalset kehakaalu.
2. Säilitage aju tervis
Oomega-3 rasvad, valgud ja mitmesugused sägas sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on lisaks südamele kasulikud ka aju tervise säilitamiseks, sa tead.
Mitmed uuringud on näidanud, et tervislik toitumine, sealhulgas regulaarne kala tarbimine, võib säilitada aju funktsiooni ja jõudlust, parandada eakate mälu ja keskendumisvõimet ning vähendada teatud ajuhaiguste, nagu dementsus ja Alzheimeri tõbi, riski.
3. Toetab lihaste ja luude tervist
Sägas sisalduv valk mängib olulist rolli kehakudede, nagu nahk, lihased ja luud, moodustamise ja parandamise protsessis. Lisaks on valkudel oma osa ka nii energia kui ka erinevate hormoonide ja ensüümide tekkes organismis.
4. Vältida aneemiat
Aneemia ehk verepuudus on haigus, mis tekib siis, kui organismis puuduvad punased verelibled. See haigus võib tekkida raua, folaadi ja B12-vitamiini puudumise tõttu organismis.
Aneemia vältimiseks peate järgima neid toitaineid, süües tervislikke toite, nagu liha, munad, oad, tofu, tempeh ja kala, sealhulgas säga.
5. Kontrollib kaalutõusu
Mitte ainult ei toeta lihaste ja luude tervist, vaid ka säga kõrge valgusisaldus on teadaolevalt kasulik ka pikemaks täiskõhutunde tekitamiseks. See võib hõlbustada söögiisu kontrolli all hoidmist, nii et kaalu on lihtsam säilitada.
Lisaks on säga ka üks toit, mida on hea dieedi ajal tarbida.
6. Suurenda vastupidavust
Tänu rikkalikule toitainesisaldusele on säga kasulik keha vastupanuvõime suurendamiseks, et te ei oleks haigustele vastuvõtlik. Tegelikult on uuringud leidnud, et säga regulaarne tarbimine võib toetada ka keha taastumisprotsessi, kui olete haige või vigastatud.
Säga on tarbimiseks tervislik, kuid igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks peate selle kõrvale sööma ka mitmesuguseid muid tervislikke toite, näiteks köögivilju ja puuvilju, liha, mune, pähkleid ja piima.
Lisaks on oluline meeles pidada, et säga võib mõnel inimesel põhjustada ka allergilisi reaktsioone. Seetõttu peate võib-olla sägast eemale hoidma või selle söömist piirama, kui teil on selle kala suhtes allergia esinenud.
Kui teil on endiselt küsimusi säga kasulikkuse kohta tervisele või soovite teada, millised toidud on teie tervisele head ja sobivad, võite pöörduda otse arsti poole.