Hõrgu maitse taga on palju banaanikepoki eeliseid, mida saate. Need eelised tulenevad selle mitmesugusest toiteväärtusest, alates vitamiinidest, mineraalidest ja lõpetades antioksüdantidega.
Banaanikepok on üks banaanitüüp, mida Indoneesias on lihtne leida. Nahk on üsna paksu tekstuuriga, samas kui viljaliha on tihedam ega ole nii magus kui banaanil üldiselt.
Seetõttu töödeldakse kepok-banaane sagedamini erinevateks suupisteteks, näiteks keedetud banaanideks, banaanikompottiks, praebanaanideks, banaanikrõpsudeks.
Banaani Kepoki toitainete sisaldus
Sarnaselt teist tüüpi banaanidele sisaldavad ka kepokbanaanid mitmesuguseid toitaineid. Järgmised on mõned kepoki banaanides sisalduvad toitained:
- Komplekssed süsivesikud
- Valk
- Fiber
- Magneesium
- Kaalium
- Raud
- A-vitamiin
- C-vitamiin
Lisaks sisaldavad kepoki banaanid ka vitamiini B6, tsink, folaati, fosforit, aga ka erinevaid antioksüdante, nagu luteiin, flavonoidid, saponiinid ja beetakaroteen.
Kepoki banaanide eelised tervisele
Selle mitmekesise toiteväärtuse tõttu on kepoki banaanidest võimalik saada mitmeid eeliseid, sealhulgas:
1. Silu seedekulglat
Kepoki banaanid on tuntud kui üks kiudainerikkaid puuvilju. Tänu sellele sisule on banaanikepok hea tarbimiseks seedimise parandamiseks ja kõhukinnisuse vältimiseks. Kepokbanaani kiudainesisaldusel on ka prebiootilised omadused, mis võivad toetada heade bakterite kasvu soolestikus.
2. Säilitage südame tervis
Lisaks seedimise parandamisele võib kepokbanaani kiudainesisaldus vähendada ka kolesterooli imendumist, alandades seeläbi kolesterooli taset organismis.
Samal ajal on kepoki banaanis sisalduv kaaliumisisaldus võimeline ka vererõhku langetama ja selle stabiilsena hoidma. Need eelised muudavad kapok-banaanid hea tarbimiseks hüpertensiooni ja südamehaiguste ennetamiseks.
3. Kontrolli veresuhkrut
Banaanikepok ei ole mitte ainult kiudainerikas, vaid ka rikas mineraalide ja antioksüdantide poolest. See sisaldus on teadaolevalt kasulik veresuhkru taseme alandamiseks ja hormooninsuliini tõhusamaks muutmiseks. Seega väheneb diabeedi risk.
Nende eeliste saamiseks soovitame aga valida mitte liiga küpsed kepokbanaanid ja neid tervislikult töödelda, näiteks aurutada või röstida.
4. Vabade radikaalide mõju vastu võitlemine
Banaanikepook on üks antioksüdantide poolest rikaste puuviljade tüüp. See sisu on võimeline suurendama vastupidavust ja kaitsma keharakke vabade radikaalidega kokkupuute eest, mis võivad vallandada mitmesuguseid haigusi, nagu vähk ja degeneratiivsed haigused.
Antioksüdantide sisaldus kepokbanaanides on kasulik ka põletiku vähendamiseks ja kasvaja- või vähirakkude kasvu ennetamiseks.
5. Leevendahommikune iiveldus rasedatele naistele
Raseduse esimesel trimestril kogevad rasedad naised sageli hommikune iiveldus mis võib põhjustada mitmeid sümptomeid, nagu iiveldus, oksendamine, peavalu ja väsimus.
B6-vitamiini sisaldus kepokbanaanides võib teadaolevalt sümptomeid leevendada hommikune iiveldus. Kuid mitte ainult kepoki banaanidega saavad hakkama ka rasedad naised hommikune iiveldus juues piisavalt vett ja vältides rasvarikkaid toite.
6. Vältida aneemiat
Aneemia on seisund, mille korral kehas puuduvad punased verelibled, mistõttu hapnik ei saa kogu kehas korralikult ringelda. Aneemia on sageli asümptomaatiline. Kuid kui seda haigust ei ravita, võib see põhjustada sümptomeid väsimuse, nõrkuse ja keskendumisraskuste kujul.
Aneemia vältimiseks on soovitatav süüa raua- ja folaadirikkaid toite, sealhulgas kepokbanaane.
7. Kaotada kaalu
Mõned inimesed arvavad, et kepokbanaani kõrge süsivesikute sisaldus võib põhjustada kehakaalu tõusu, mistõttu nende tarbimist dieedi ajal sageli välditakse.
Tegelikult on banaanis sisalduvad süsivesikud liitsüsivesikud, mis on tervislikumad ja võivad tekitada pikemaks täiskõhutunde. Nii on teil lihtsam kaalust alla võtta ilma nälga tundmata.
Kuigi kepok-banaani kasulikud omadused on üsna suured, peate siiski tähelepanu pöörama nende töötlemisele. Seda puuvilja tuleks töödelda keetmise, aurutamise, röstimise teel või töödelda mahlaks või smuutid.
Et olla tervislikum, ei tohiks banaanikepoki töötlemisel lisada palju suhkrut ega täiendavaid magusaineid. Lisaks peate oma igapäevase toitainekoguse täiendamiseks sööma ka teisi tasakaalustatud toitvaid toite, näiteks köögivilju.
Kui teil on endiselt küsimusi kepok-banaanide kasulikkuse või tervisliku toitumise kohta, mis sobib teie tervislikule seisundile, pöörduge kindlasti arsti poole.