Iga tarbitud toit läbib kehas toidu seedimise protsessi. Selle protsessi käigus toodetakse energiat ja erinevaid olulisi toitaineid, et keha saaks korralikult toimida. Seetõttu tuleb alati jälgida seedetrakti tervist.
Toidu seedimise protsess hõlmab seedesüsteemi erinevaid organeid, nagu magu, maks, kõhunääre, sapp ja sooled. Igal kehaorganil on toidu seedimisel oma funktsioon ja roll.
Toidu seedimise ja toitainete imendumise protsess
Pärast närimist ja allaneelamist seeditakse toit ja imenduvad toitained, toidujäägid aga väljutatakse organismist väljaheitega. See seedimisprotsess võib kesta umbes 24–72 tundi.
Toidu seedimisprotsessi pikkus sõltub lisaks toidu liigile ja kogusele ka soost, ainevahetusest ja teatud haigusseisunditest, näiteks inimestel, kellel on seedeprobleemid või toitainete omastamine.
Järgmised on kehas toimuva toidu seedimise ja imendumise protsessi etapid:
1. Toidu rafineerimine suus
Suu on seedetrakti algus. Kui toitu närida suus, toodavad süljenäärmed toidu pehmendamiseks sülge. Sülg sisaldab ensüümi amülaasi, mis töötleb süsivesikuid glükoosiks ja energiaks.
Pärast toidu närimise lõpetamist surub keel rafineeritud toidu suu taga söögitorusse või söögitorusse. Järgmisena viiakse toit kõhtu.
2. Toidu lagunemine maos
Maos seguneb toit ja jook seedeensüümide ja maohappega, mis laguneb ja segatakse uuesti, kuni tekstuur on vedel või meenutab pehmet pastat.
Maohape toimib ka bakterite ja viiruste hävitamiseks toidus või jookides, mis võivad põhjustada nakkushaigusi. Pärast maos seedimist suruvad maolihased toitu peensoolde liikuma.
3. Toitainete lagunemine peensooles
Peensool jätkab seedimisprotsessi, kasutades ensüüme, mida sekreteerib pankrease ja sapi maksast. See ensüüm vastutab toidust saadavate valkude, rasvade ja süsivesikute lagundamise eest. Lisaks toodavad peensoole bakterid ka ensüüme süsivesikute seedimiseks.
4. Toitainete imendumine peensooles
Pärast toidu lagunemist imavad peensoole seinad toidust vett ja toitaineid vereringesse. Samal ajal viiakse seedimata või imendumata toidu jäägid jämesoolde.
5. Toidujäätmete tihendamine jämesooles
Jämesoole põhiülesanne on omastada vett ja toidujäätmetest üle jäänud toitaineid, et see muutuks tihedamaks ja moodustaks väljaheiteid.
Seejärel hoitakse väljaheidet pärasooles, kuni see lükatakse välja ja väljutatakse koos toksiinide, jääkainete ja liigse vedelikuga kehast läbi päraku roojamise ajal.
Piisav vesi ja kiudained on kaks olulist tegurit, mis toetavad sujuvat seedimist ja toidu imendumist.
Seetõttu tuleb seedimisprotsessi tõrgeteta kulgemiseks juua piisavalt vett vähemalt 8 klaasi päevas ning suurendada kiudainetega toiduainete, näiteks juur- ja puuviljade tarbimist.
Samuti peate regulaarselt kontrollima oma arsti, et jälgida oma tervislikku seisundit, sealhulgas seedetrakti tervist.
Kui teil on probleeme seedimisprotsessis ja kõhulahtisus, kõhukinnisus, malabsorptsioon või alatoitumus, võite konsulteerida arstiga läbivaatuseks ja õige ravi saamiseks.