Kõik toidud, mida sööte, seeditakse erinevate seedeensüümide poolt. Nendel seedeensüümidel on oluline roll toidu töötlemisel ja toitainete imendumisel teie kehas.
Seedeensüüme toodab keha seedesüsteem loomulikult. Nad vastutavad toidukomponentide, nagu rasvad, süsivesikud ja valgud, lagundamise eest. Eesmärk on, et toidust saadavad toitained saaksid vereringesse imenduda, et toetada keharakkude funktsiooni.
Seedeensüümide tüübid ja nende funktsioonid
Keha toodab mitmesuguseid seedeensüüme, et lagundada toidus sisalduvad toitained, et need saaksid imenduda. Erinevad toitained, erinevad seedeensüümid ka. Siin on teatud tüüpi seedeensüüme kehas:
- Amülaas
Pärast allaneelamist seeditakse toitu peensooles kõhunäärme toodetud amülaasi ensüümi toimel. Sooles jätkab amülaas tärklise molekulide lagundamist glükoosiks, mis seejärel imendub peensoole seinte kaudu vereringesse.
- ProteaasProteaasi ensüümid on seedeensüümid, mille ülesanne on lagundada toidus leiduvaid valke aminohapeteks või aminohapeteks aminohapped. Seda ensüümi toodetakse maos, kõhunäärmes ja peensooles. Proteaasi ensüüme on mitut tüüpi, nimelt pepsiin (peamine seedeensüüm maos), trüpsiin ja kümotrüpsiin.
- LipaasLipaas on ensüüm, mille ülesanne on lagundada rasv rasvhapeteks ja glütserooliks (alkoholi sisaldav suhkur). Elundid, mis mängivad selle ensüümi tootmisel rolli, on kõhunääre ja magu. Lipaasi ensüümi leidub ka rinnapiimas, selle ülesanne on aidata imikutel toitmise ajal rasvamolekule seedida.
- MaltaasSeda ensüümi toodab peensool ja selle funktsioon on maltoosi lagundamine. Maltosuhkrut leidub paljudes taimedes, näiteks terades, nisus ja bataadis.
- LaktaasLaktaas on teatud tüüpi seedeensüüm, mis lagundab laktoosi suhkrut. Seda suhkrut leidub piimas ja piimast valmistatud toitudes või jookides. Laktoositalumatusega inimestel soovitatakse sageli piima tarbimisel täiendavalt võtta laktaasiensüüme.
- sahharaasiSahharaas on ensüüm, mida toodab peensool. Selle ensüümi ülesanne on lagundada sahharoosi lihtsateks suhkruteks, nagu fruktoos ja glükoos. Suhkru sahharoosi leidub paljudes taimedes, nagu suhkruroos, sorgo ja suhkrupeet. Sahharoosi leidub ka mees, kuid väikestes kogustes.
Seedeensüümide roll on teie keha seedimisprotsessi jaoks väga oluline. Seedeensüümid võivad aga toimida, kui teil on palavik, te võtate teatud ravimeid või olete eridieedil. Lisaks võivad seedeensüümide talitlust häirida ka kõhunäärmepõletik (pankreatiit), Gaucher’ tõbi ja fenüülketonuuria.
Kui teil on see haigus, võite vajada seedeensüümide toidulisandeid. Lisaks seedimisprotsessi toetamisele võib see toidulisand aidata leevendada ka teil esinevaid seedeensüümide häiretega seotud kaebusi. Enne selle tarbimist konsulteerige siiski kindlasti arstiga.