Pole saladus, et rasedad naised tunnevad sageli keset ööd nälga ja tahavad kiirnuudleid nautida. Seejärel tuleb aga mure, kas kiirnuudlid on rasedatele ja lootele ohutud?
Kiirnuudlid on oma soolase maitse ning kiire ja lihtsa valmistamise tõttu paljude erinevate elualade ja vanuserühma inimeste üks lemmiktoite. Riikliku terviseuuringu kohaselt tarbib umbes 70% Indoneesia täiskasvanutest kiirnuudleid vähemalt 1–6 korda nädalas ning kiirnuudlifännid kasvavad igal aastal peaaegu 5%.
Kiirnuudli sisu
Kiirnuudlite põhikomponent on nisujahu. Põhineb juhistele Maailma Tervise Organisatsioon (WHO), alates 2001. aastast tuleb kõiki kiirnuudlitooteid rikastada või anda täiendavaid toitaineid, nagu A-vitamiin, B-vitamiin, foolhape, raud ja tsink. Kuid teisest küljest sisaldavad kiirnuudlid ka säilitusaineid, värvaineid ja maitseaineid. Kuigi kogused ja sisaldused on tunnistatud ohutuks, siis suurtes kogustes tarbides pole see muidugi siiski hea.
Lõuna-Koreas tehtud uuringu põhjal on kiirnuudlite tarbimine kaks korda nädalas metaboolse sündroomi tekke oht. Metaboolne sündroom on häirete kogum, mis koosneb kõrgest vererõhust, liigsest rasva ladestumisest kõhuõõnde, madalast hea kolesterooli tasemest, kõrgest veresuhkru tasemest ja kõrgest triglütseriidide tasemest. Seda seisundit soodustab kiirnuudlite suure kalorikoguse, küllastunud rasvade, suhkru ja soola kombinatsioon.
Kas rasedad võivad kiirnuudleid tarbida?
Kiirnuudlid võivad tõepoolest olla kiireks lahenduseks rasedatele, kes on sageli näljased. Kuid pidage meeles, et rasedate naiste poolt tarbitav toit võib otseselt ja kaudselt mõjutada loote kasvu. Kiirnuudlite kõrge soola- või naatriumisisaldus võib vallandada hüpertensiooni. Raseduse ajal võib vererõhu tõus olla ohtlik nii emale kui ka lootele.
Puudub kindel kirjandus, mis selgitaks, kui sageli võivad rasedad naised kiirnuudleid tarbida. Kui rasedad naised tõesti tahavad kiirnuudleid nautida, on see hea, kui seda ei tehta liiga sageli. Kui soovite kiirnuudleid süüa, on siin mõned näpunäited, mida rasedad saavad kiirnuudlite töötlemisel teha, et muuta need tervislikumaks:
- Vähendage kasutatud vürtside kogust. Kasuta pool sellest või võid ise maitseaine valmistada.
- Lisage valku, näiteks mune, mereannidvõi liha.
- Lisage köögivilju, nagu porgand, tomat, sinepiroheline, brokkoli või spinat. Veenduge, et kõik oleks põhjalikult küpsetatud.
Kiirnuudlid on töödeldud toidud. Seetõttu tuleks selle tarbimist piirata. Toidud, mida rasedatele soovitatakse, on tervislikud ja looduslikud. Kõik emad tahavad anda oma lastele parimat, eks? Seetõttu pöörake tähelepanu sellele, mida rasedad naised söövad, sest kõik, mida rasedad naised tarbivad, mõjutab last emakas.
Kirjutatud:
dr. Dina Kusumawardhani