Soomust meenutava naha taga peituvad salaki mitmesugused tervisele kasulikud omadused. Salaki tarbides saate tugevdada oma immuunsüsteemi ja peletada vabu radikaale, nautides samal ajal selle magusat ja krõmpsuvat maitset.
Salaki kasu tervisele on kasulik seetõttu, et see üks puuvili ei sisalda mitte ainult palju süsivesikuid ja kiudaineid, vaid sisaldab ka mitmesuguseid organismile olulisi vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin, B2-vitamiin, kaalium, kaltsium, fosfor , foolhape ja raud.
Lisaks nendele toitainetele on keha tervise toetamisel olulised ka salaki viljades sisalduvad keemilised ühendid, nagu flavonoidid, lükopeen ja karotenoidid.
Salaki erinevad eelised
Salakil on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Siin on mõned neist:
1. Suurenda vastupidavust
Salaki üks eeliseid on organismi immuunsuse suurendamine. Seda kasu on võimalik saada, kuna salaki C-vitamiini sisaldus võib aidata tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta keha mitmesuguste infektsioonide eest.
Lisaks on sellised antioksüdandid nagu karotenoidid ja salakis sisalduv lükopeen kasulikud ka immuunsuse suurendamisel, kuna need võivad aidata eemale tõrjuda vabu radikaale, mis võivad kahjustada rakke ja keha DNA-d.
2. Muutke nahk heledamaks
Uuringud näitavad, et salakiekstrakti saab tänu selles sisalduvale C-vitamiini sisaldusele kasutada loodusliku koostisosana naha heledamaks muutmiseks.
Salaki puuviljaekstraktist saadavad flavonoidühendid on osutunud tõhusaks ka nahale värvi andvate pigmendiühendite taseme vähendamisel, et neid saaks kasutada nahka valgendavate kreemide koostisainetena.
3. Väldi kõhukinnisust
Siiani on palju inimesi, kes usuvad, et salaki tarbimine võib põhjustada kõhukinnisust või roojamisraskusi (BAB). Tegelikult on see vaid müüt, sest salaki mõõdukas tarbimine võib tegelikult aidata kõhukinnisust vältida.
Põhjus on selles, et salakis sisalduvad kiudained võivad parandada seedetrakti tervist, suurendada soolestikus olevate heade bakterite hulka ja muuta väljaheited pehmemaks, et need oleksid kergesti läbitavad.
4. Parandage südame tervist
Südame tervise parandamiseks peate sööma kaaliumi sisaldavaid toite, nagu salak. Kaalium mängib olulist rolli südamerütmi hoidmisel ja vererõhu alandamisel, et see saaks hoida südame optimaalselt töös.
Lisaks südame tervise parandamisele võib kaalium reguleerida ka kehavedelike tasakaalu, säilitada närvide funktsiooni, ennetada neerukivide teket ja säilitada luutihedust.
5. Kontrollib diabeeti
Salak sisaldab diabeetikutele vajalikke toitaineid. Uuringud näitavad, et salak võib alandada vere kolesteroolitaset hiirtel, keda toidetakse kõrge rasvasisaldusega dieedil. See on väga hea diabeetikutele, kellel on sageli probleeme kolesterooliga.
Vähe sellest, uuringud näitavad ka, et salakiäädika antioksüdantide sisaldus ja äädikhape omavad diabeedivastast potentsiaali, mis võib parandada kõhunäärme talitlust hormooninsuliini tootmisel, seega on seda võimalik kasutada diabeediravimina.
6. Kontrollib kusihappe taset
Salaki järgmine eelis on aidata kontrollida kusihappe taset. Uuringud näitavad, et salak sisaldab ühendeid, mis võivad ensüüme pärssida ksantiinoksüdaas, mis on ensüüm, mis mängib rolli kusihappe tootmisel. Arvatakse, et see kasu on samaväärne podagraravimitega.
7. Vältida vähki
Uuringud näitavad, et salaki puuviljaekstraktis sisalduvad aktiivsed ühendid on vähivastased ja võivad pärssida vähirakkude, eriti kopsuvähi, käärsoolevähi ja rinnavähi kasvu. Seda kasu tuleb aga veel edasi uurida, et teada saada, kui tõhus see vähivastases võitluses on.
Kuigi mõningaid salaki eeliseid tuleb lähemalt uurida, saate seda puuvilja siiski tervisliku suupiste või magustoiduna valmistada. Kuid ärge unustage pidevalt tarbida muid toitvaid toite, et saadavad toitained oleksid mitmekesisemad, et teie tervis paremini säiliks.
Kui soovite salaki valmistada teatud haiguste raviks või ennetamiseks, peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga. Salaki tarbimise kohta annab arst nõu vastavalt teie vajadustele ja tervislikule seisundile.