Puuviljade eelised keha tervisele on väga mitmekesised. Lisaks tervete elundite säilitamisele on puuviljade toiteväärtus kasulik ka keha kaitsmiseks haiguste eest ja võib isegi aidata kaasa haiguste paranemisprotsessile.
Üldjuhul sisaldavad kõik puuviljad organismile olulisi toitaineid. Need toitained muudavad puuviljade kasulikkuse tervisele vaieldamatuks ja neid on väga armas igatseda. Pole ime, et terviseeksperdid soovitavad iga päev puuvilju süüa.
Puuvilja eelised selle toitainesisaldusest
Järgnevalt on toodud mõned puuviljades tavaliselt leiduvad toiteväärtused:
- Kiudained, millel on oluline roll seedetrakti talitluse säilitamisel
- C-vitamiin, mis on oluline kehakudede kaitsmiseks vabade radikaalide kahjustuste eest
- A-vitamiin, mis on oluline tervete silmade, naha ja immuunsüsteemi jaoks
- Folaat, mis mängib olulist rolli vere ja geneetilise materjali moodustamisel
- Kaalium, mis võib aidata säilitada vererõhku ja närvisüsteemi toimimist
Puuvilja eelised keha tervisele
Igapäevane puuviljade söömine on hea dieet ja võib toetada tervislikku eluviisi. Mõned puuviljade eelised keha tervisele on järgmised:
- Vältida rasvumist ja säilitada ideaalne kehakaal
- Alandab kolesteroolitaset ja vererõhku
- Vähendage selliste haiguste riski nagu II tüüpi diabeet, insult, südamehaigused, vähk ja hüpertensioon
- Seedeprobleemide, näiteks kõhukinnisuse ennetamine ja ravi
- Säilitada silmade tervist ja ennetada vananemisega, kae ja kollatähni degeneratsiooniga seotud silmahaigusi
Puuvilja eeliste maksimeerimine
Et puuviljadest saadavat kasu oleks maksimaalselt tunda, soovitavad nii Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) kui ka Indoneesia tervishoiuministeerium tarbida iga päev umbes 5 portsjonit puu- ja juurvilju.
Rakendamise hõlbustamiseks võib 1 puuviljaportsjon sisaldada ühte järgmistest menüüdest:
- Üks suur puuvili, näiteks õun, pirn, banaan või apelsin
- Kaks väikest puuvilja, näiteks ploomid ja kiivi
- 100 grammi (1 väike kauss) viinamarju, maasikaid, mooruspuumarju, kirsse, aroonia.
- Kaks supilusikatäit puuviljasalatit või konserveeritud puuvilju
- Üks supilusikatäis kuivatatud puuvilju
- 150 ml (1 tass) värsket puuviljamahla
Teil on soovitatav süüa iga päev erinevaid puu- ja köögivilju, et saada igast tarbitavast puu- ja köögiviljast erinev toitainete kombinatsioon.
Saate sellest mööda, serveerides igas portsjonis päevas erinevat värvi puuvilju. Saate serveerida ka erineva värvi ja tekstuuriga puuvilju, et suurendada enda ja oma pere puuviljaisu.
Nüüd et saaksite kvaliteetseid puuvilju, ostke puuvilju hooajal, et tagada nende õigeaegne valmimine või ilma kemikaalidega sundküpsemiseta. Lisaks vali viljad, mis on koore ja varte pinnalt vaadatuna veel värsked. Veenduge, et vili poleks deformeerunud ega mädanenud.
Lisaks puuvilja enda kvaliteedile tuleb puuvilja kasulikkuse uurimisel arvestada veel mitme asjaga. Mõnede puuviljade koortes võib olla pestitsiide. Seetõttu ärge unustage puuvilju enne koorimist või söömist voolava vee all puhtaks pesta.
Lisaks vältige puuviljamahlade ja pakendatud kuivatatud puuviljade tarbimist, mis sisaldavad palju suhkrut. Värsked töötlemata puuviljad on kindlasti parema toiteväärtusega kui töödeldud. Kui soovite puuviljamahla, tehke mahla ilma suhkruta ja ärge raisake kiudaineid ega viljaliha.
Vaatamata puuviljade paljudele eelistele on mõned inimesed, kes peaksid puuviljade tarbimist piirama või vältima, näiteks inimesed, kellel on diabeet või fruktoosi (puuviljasuhkru) talumatus. Kui kuulute nende hulka, pidage nõu oma arstiga puuviljade õige tarbimise kohta.