Mitte ainult maitsev toit, vaid ka sibula kasulikkus tervisele pole väike. Selles sisalduvad erinevad toiteväärtused on teadaolevalt head osteoporoosi ja vähi ennetamiseks ning südame tervise säilitamiseks.
Sibul on üks Indoneesias kergesti leitav sibulatüüp. Nii nagu sibulat ja küüslauku, kasutatakse ka sibulat sageli roogadele maitseainena.
Toiteväärtus sibulas
Kasu, mida sibul võib pakkuda, ei saa lahutada nendes sisalduvast toiteväärtusest. Siin on mõned sibulas sisalduvad toitained:
- Süsivesikuid
- Valk
- Fiber
- Kaltsium
- Magneesium
- Kaalium
- Raud
- Tsink
- C-vitamiin
- Vitamiin B6
Vähe sellest, sibul sisaldab ka orgaanilisi väävliühendeid ja erinevat tüüpi antioksüdante, nagu flavonoide, fenoolhappeid, antotsüaniine ja antioksüdante. kvertsetiin.
Sibula kasulikud omadused tervisele
Selle mitmekesise toiteväärtuse tõttu on sibula tarbimisest võimalik saada mitmeid eeliseid, sealhulgas:
1. Tervislik seedimine
Sibul on üks kiudainerikkaid taimi. Tänu sellele sisule sobib sibul hästi tarbida soolestiku sujuvamaks muutmiseks ja kõhukinnisuse vältimiseks.
Sibula kiudainesisaldusel on ka prebiootilised omadused, mis võivad toetada heade bakterite kasvu soolestikus ja toita seedekulglat.
2. Säilitage südame tervis
Mitmed uuringud näitavad, et sibula toitainesisaldus võib ära hoida trombide teket ja vähendada rasva kogunemist veresoontesse.
Vähe sellest, sibul on ka sisu poolest rikkalik kvertsetiin, üht tüüpi antioksüdant, mis võib alandada kõrget vererõhku.
Nende eeliste kombinatsioon muudab sibula kasulikuks, et säilitada südame tervist ja ennetada mitmesuguseid südame-veresoonkonna haigusi, nagu südamehaigused ja insult.
3. Kontrolli veresuhkru taset
Arvatakse, et sibul ei vähenda mitte ainult südamehaiguste riski, vaid kontrollib ka veresuhkru taset, suurendades samal ajal insuliini taset kehas. Need eelised muudavad sibula 2. tüüpi diabeediga inimestele kasulikuks.
4. Säilitada luude tervis
Sibula järgmine eelis on luude tervise säilitamine. Seda toetavad mitmed uuringud, mis tõestavad, et regulaarne sibula tarbimine võib suurendada luutihedust.
Tegelikult on ka uuringuid, mis näitavad, et sibul võib menopausi sisse saanud naiste puusaluumurdude riski vähendada.
Seega võib sibulat tarbida luude tugevuse säilitamiseks ja luuhõrenemise või osteoporoosi ennetamiseks.
5. Vabade radikaalide mõju vastu võitlemine
On teada, et sibulas sisalduvad mitmesugused antioksüdantide tüübid võivad kaitsta keharakke vabade radikaalidega kokkupuute eest, mis käivitavad mitmesuguseid haigusi, näiteks vähki.
Lisaks mainitakse mitmetes uuringutes ka seda, et sibul võib pidurdada degeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi, arengut.
Sibulate tõhusust ja ohutust degeneratiivsete haiguste arengu pidurdamisel tuleb aga veel uurida.
6. Võitleb bakteriaalsete infektsioonidega kehas
Arvatakse, et sibulate antioksüdantide sisaldus mitte ainult ei tõrju vabade radikaalide mõju, vaid suudab võidelda ka mitmesuguste haigusi põhjustavate bakteritega, näiteks bakteritega. E. coli, S. aureus, ja B. aureus.
Siiski on vaja täiendavaid uuringuid sibula tarbimise tõhususe ja ohutuse kohta nendest bakteriaalsetest infektsioonidest põhjustatud haiguste raviks.
Lisaks ülaltoodud eelistele on sibul arvatavasti kasulik ka palaviku leevendamiseks, gripi ja köha sümptomite raviks, haavandite raviks ja astmast ülesaamiseks.
Sibulatest maksimaalse kasu saamiseks võite seda tarbida, töödeldes neid erinevat tüüpi roogadeks või lisades neid suppidele ja salatitele.
Sibulat ei soovitata praadides süüa, sest see meetod võib kõrvaldada sibula tervisele kasuliku toiteväärtuse.
Lisaks peate katma oma igapäevased toitumisvajadused, süües muid tervislikke toite, näiteks köögivilju, puuvilju ning valke ja kiudaineid sisaldavaid toite.
Kui teil on endiselt küsimusi sibula kasulikkuse kohta või soovite teada oma vajadustele ja tervislikele tingimustele vastavat dieeti, pöörduge kindlasti arsti poole.