Nüüd kasvab teadlikkus tervislikust eluviisist. Tervisliku toidu tarbimine on põhirõhk. Üks neist on linaseemned ehk linaseemned, millel on palju eeliseid.
Linaseemnetes on rohkesti kiudaineid, häid rasvu nagu oomega-3 rasvhappeid, süsivesikuid, valke, aga ka vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas B-vitamiine, folaate, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, rauda ja tsink. Tänu lignaani sisaldusele on neil seemnetel ka antioksüdantne ja östrogeenitaoline toime. Linaseemnetes on palju kaloreid, mis on umbes 530 kalorit 100 grammis.
Linaseemne eelised
Järgmised on mõned linaseemnete tervisega seotud eelised:
- Madalam kolesterooli taseArvatakse, et linaseemned suudavad alla suruda halva kolesterooli ehk LDL-i taset.madala tihedusega lipoproteiin), samuti üldine kolesteroolitase. Kuid linaseemned ei mõjutanud oluliselt HDL-i (kõrge tihedusega lipoproteiin) või head kolesterooli.
- Ennetada haigust süda
Linaseemnete toiteväärtus, sealhulgas kiudained ja oomega-3, näib aitavat normaliseerida südamerütme ja vähendada ateroskleroosi riski. Hiljutised uuringud mainivad ka, et linaseemnetes sisalduv oomega-3 võib aidata vererõhku alandada.
- Vähendada põletikku
Arvatakse, et ühendid vähendavad põletikku, mis tavaliselt kaasneb astma ja Parkinsoni tõvega alfa-linoolhape (ALA) ja linaseemnetes sisalduvad lignaanid. Väidetavalt takistab linaseemnete sisaldus ka hambakatu teket arterites, mis samal ajal võib ära hoida südameinfarkti ja insulti.
- Aeglustada arengut vähirakud
Laboratoorsete uuringute põhjal näivad linaseemnetes sisalduvad ained pärssivat vähirakkude, nagu käärsoole-, rinna-, naha- ja eesnäärmevähk, kasvu. Arvatakse, et linaseemnetes sisalduv lignaan võib pakkuda kaitset rinnavähi eest. Teadlased usuvad, et lignaanide tarbimine alates noorukieast võib aidata vähendada rinnavähi riski ja pikendada rinnavähiga patsientide eluiga.
- Stabiliseerida veresuhkru taset
Ühes uuringus näidati, et linaseemnete tarbimine kolm korda päevas 3 kuu jooksul aitas II tüüpi diabeediga inimestel veresuhkru taset stabiliseerida. linaseemned regulaarselt ühe kuu jooksul võib tühja kõhuga veresuhkru taset vähendada.
Näpunäiteid linaseemnete tarbimiseks
Tarbi kindlasti jahvatatud linaseemneid, sest tervel kujul võivad need seemned korralikult seedimata seedetraktist välja minna. Toores, töötlemata linaseemned võivad sisaldada toksiine. Seetõttu küpseta linaseemneid koos teiste toiduainetega, et hävitada kõik selles sisalduvad toksiinid. Enne küpsetamist võite lisada linaseemneid küpsistele, kookidele või leivale.
Siiski ärge üle pingutage. Linaseemnete tarbimist umbes 50 grammi või 5 supilusikatäit päevas peetakse piisavaks. Lisa lusikatäis linaseemneid hommikusöögihelvestele või võileivale lisatud majoneesile. Linaseemned lisavad ka suupiste või magustoiduna jogurtile kiudaineid ja maitset.
Linaseemnetest tervisele kasulike mõjude saamiseks tarbige neid seemneid regulaarselt. Kuid kui teil on teatud tervislikud seisundid, konsulteerige enne linaseemnete tarbimist toitumisspetsialistiga.