Vaatamata väikesele suurusele on eelised chia seemned sest keha tervis on nii suurepärane. Mahepõllumajandusliku toidu armastajate seas tarbitakse neid teravilju rutiinselt erinevat tüüpi toiduainete seguna. Mis kasu on chia seemned?
Chia seemned pärit taimedest Salvia hispanica, teatud tüüpi piparmünditaim. Seda taime kasvatatakse laialdaselt Mehhikos ja Lõuna-Ameerikas. Siiski toode chia seemned Pakendeid leidub nüüd Indoneesias laialdaselt ja sellest on saanud paljude inimeste üks lemmikmahetoite.
Toiteväärtus Chia seeme
Chia seemned sisaldab erinevaid toitaineid, nagu süsivesikud, valgud, kiudained ning oomega-3 ja oomega-6. Lisaks sisaldavad need seemned ka mitmeid vitamiine ja mineraalaineid, nagu A-vitamiin, B-vitamiinid, kaltsium, fosfor, seleen, kaalium, raud ja magneesium.
Chia seemned See sisaldab ka mitmeid antioksüdante, nagu klorogeenhape, kofeiinhape, kvertsetiin, ja kaempferool.
Erinevad eelised Chia seeme
Tänu rikkalikule toitainesisaldusele, chia seemned arvatakse, et sellel on mitmeid tervisega seotud eeliseid, nimelt:
1. Kaotada kaalu
Kõrge kiudainesisaldus chia seemned On teada, et sellel on pikemaajaline täielikum toime, nii et dieedipidajatel on kasulik kaalust alla võtta. Lisaks valgusisaldus seemnetes chia Samuti arvatakse, et see pärsib söögiisu.
Seda kasu toetab ka uuring, milles osales mitu rasvunud inimest. Uuringu tulemused näitasid, et rasvunud patsientidel, kes tarbisid chia seemned 6 kuud, tundub, et on kaalust alla võtnud, kuigi see on väike.
Samas tarbivad chia seemned üksi ei piisa soovitud kaalu saavutamiseks. Peate sellega kaasnema ka tervislike eluviisidega, nagu kalorite tarbimise kontrollimine, regulaarne treenimine ja piisav puhkeaeg.
2. Pidamine luude tervis
Valkude ja erinevate mineraalide sisaldus chia seemned, nagu kaltsium, mangaan, magneesium ja fosfor, on head luude tervise säilitamiseks ja osteoporoosi ennetamiseks. Teiselt poolt, chia seemned võib olla ka hea kaltsiumiallikas neile, kes järgivad taimetoitu.
3. Säilitage südame tervis
Chia seemned See sisaldab valke, kiudaineid, antioksüdante ja häid rasvu, mis on teadaolevalt südame tervisele head.
Uuring näitas ka, et tarbimine chia seemned võib kaitsta südant arterite kõvenemise ja südamehaiguste eest. See mõju ei tulene aga ainult tarbimisest chia seemned, aga ka tervislikke eluviise elades.
4. Säilitage veresuhkru taset
Mitmed uuringud näitavad seda chia seemned võib ära hoida veresuhkru taseme hüppeid organismis, seega võib see vähendada riski haigestuda II tüüpi diabeeti ja on kindlasti kasulik diabeetikutele.
Arvatakse, et need eelised tulenevad erinevatest koostisainetest chia seemned mis suudavad hoida veresuhkru stabiilsena.
5. Leevendab divertikuliidi sümptomeid
Kõrge kiudainesisaldus muudab seemned chia arvatakse olevat võimeline ületama ja leevendama divertikuliidi sümptomeid. Vähe sellest, kiudainerikka toidu söömine võib ka soolestiku liikumist hõlbustada ja kõhukinnisust vältida.
Teiselt poolt, chia seemned Samuti arvatakse, et see on hea halva kolesterooli (LDL) alandamiseks kehas. Tegelikult võib selles sisalduv oomega-3 sisaldus vähendada ka insuldiriski.
Õige viis töötlemiseks ja tarbimiseks Chia seeme
Et kasu saada chia seemned maksimaalselt, peate seda korralikult töötlema ja ettevaatlikult tarbima. See on sellepärast, et chia seemned mida tarbitakse kuivalt, võib tekkida ummistus söögitorus, sest selle ümbert on lihtne vett imada.
Maitse chia seemned ise kipub mahe olema. Selle söömiseks peate seda mõneks minutiks vedelikus või vees leotama, kuni see on geelise tekstuuriga.
Samuti saate seda segada toitu või jooki, näiteks puuviljajäässe, salatitesse, kaerahelbed, mahl, smuutid, jogurt, koogid ja pudingid.
Erinevad toitained ja eelised chia seemned see võib panna paljusid inimesi armuma. Kuigi selle eeliste kohta on vaja veel rohkem uurida chia seemned tervise pärast pole midagi hullu, kui hakkad sisenema chia seemned oma igapäevasesse dieeti.
Siiski peaksid eesnäärmevähiga või kõrge eesnäärmevähi riskiga inimesed oma tarbimist piirama chia seemned. Seda seetõttu, et seemned chia sisaldab ühendeid alfa linoleen mis võib suurendada selle haiguse riski.
Seega, kui teil on teatud haigusseisundid, on soovitatav enne selle tarbimist konsulteerida arstiga chia seemned selle ohutuse tagamiseks.