Sapikividega patsiendid peavad olema toidu valimisel valivamad. Seda seetõttu, et sapikivide sümptomite leevendamiseks ja kordumise vältimiseks on olemas häid toite, kuid on ka toite, mis võivad seda seisundit halvendada.
Sapipõis on väike elund, mis asub maksa taga. Selle ülesanne on majutada sapi, mida toodab maks. Kui toit siseneb soolestikku, suunab sapipõis sapi soolestikku, et aidata rasva seedida.
Kui sapipõies moodustuvad kivid, võib sapi sekretsioon olla blokeeritud, põhjustades sapikivide sümptomeid, nagu kõhuvalu, puhitus, iiveldus ja oksendamine.
Sapikivide moodustumine on suurem risk inimestel, kes söövad sageli rasvast toitu, on rasvunud, suitsetavad sageli, kellel on kõrge kolesteroolitase või kes on lühikese aja jooksul kogenud drastilist kaalulangust. Lisaks on sapikivide tekkerisk suurem ka rasedatel, teatud ravimeid (nt rasestumisvastaseid tablette) võtvatel või maksahaigustega inimestel.
Toiduained, mis on kasulikud sapikivide jaoks
Sapikive saab ravida ravimite või operatsiooniga. Pole olemas spetsiaalset dieeti ega dieeti, mis saaks sapikividest lahti saada. Kuid järgmiste toitude tarbimine võib leevendada sapikivide sümptomeid ja vältida nende teket tulevikus:
1. Köögi- ja puuviljad
Sapikividega patsientidel soovitatakse suurendada kiudainete tarbimist, mida saab köögiviljadest ja puuviljadest. Lisaks kiudainerikkale toidutüübile sisaldavad need ka palju antioksüdante, magneesiumi ja C-vitamiini, mis arvatakse takistavat sapikivide teket.
2. Täisteratooted
Täistera või täisteratooted on ka hea toidugrupp sapikivitõve vastu. Toitlustamine hinna sees täistera See hõlmab nisu, otra, kaer, pruun riis ja teraviljad.
3. Kalaõli ja oliiviõli
Omega-3 rikas kalaõli võib aidata vähendada sapikivide tekke riski. Kalaõli ja oliiviõli tarbimine võib aidata kaasa ka sapipõie tervislikule ja korrapärasele tühjendamisele.
4. Madala rasvasisaldusega liha
Suure rasvasisaldusega punane liha ei ole üldiselt hea toit sapikivitõvega inimestele. Seetõttu asenda punane liha nahata kana või kalaga, sest mõlemad toidutüübid sisaldavad vähem rasva.
5. Muu toit
Teised toidud, mis on samuti head sapikivide leevendamiseks ja ennetamiseks, on tofu, tempeh, pähklid ning piim ja töödeldud tooted (nt. jogurt). Tarbitav piim peaks aga olema madala rasvasisaldusega.
Kuigi need toidud on tarbimiseks ohutud, ei soovitata neid korraga suurte portsjonitena süüa. See võib põhjustada puhitustunnet, mis tegelikult halvendab sapikivide sümptomeid. Soovitatav on süüa väikeste portsjonitena, kuid sagedamini.
Samuti olge ettevaatlik palju gaase sisaldavate köögiviljade (nt brokoli ja kapsas) söömisel, sest need köögiviljad võivad tekitada kõhugaase.
Toiduained, mis on sapikividele kahjulikud
Vältida tuleks toite, mis sisaldavad palju transrasvu, küllastunud rasvu ja kolesterooli. Kui kolesteroolisisaldus sapis on kõrge, võib kolesterool settida ja põhjustada sapikivide moodustumist. Näited toitude kohta, mis on sapikividega inimestele kahjulikud, on järgmised:
Töödeldud liha ja punane liha sisaldavad palju rasva
Bacon, vorst, sink, burgerid, ja kananahk sisaldab palju küllastunud rasvu, eriti praadides. Need toidud võivad suurendada sapikivide tekkeriski ja halvendada olemasolevate sapikivide sümptomeid.
Praetud toit
Praadimise teel töödeldud toite, nagu friikartulid, kartulikrõpsud ja praekana, samuti kookospiimaroogasid ei soovitata kasutada sapikivitõvega inimestel. Seda seetõttu, et seda tüüpi toidud sisaldavad palju rasva ja õli, mis võivad sapikivide sümptomeid halvendada.
Töödeldud suhkur
Töödeldud suhkrut leidub paljudes kookides, sõõrikutes, šokolaadis ja karastusjook. Uuringud näitavad, et seda tüüpi toidud ja joogid võivad suurendada sapikivide tekke riski.
Lisaks ülaltoodud toiduainetele peaksid sapikivitõve all kannatavad inimesed piirama ka piima või kõrge rasvasisaldusega piimatooteid, nagu jäätis, juust ja või.
Õigete toitude valimine sapikivitõvega inimestele võib leevendada sümptomeid ja vältida haiguse taasilmumist. Kui aga sapikivitõve sümptomid siiski korduvad või isegi süvenevad, näiteks tekib tugev valu ülakõhus või muutub naha ja silmade värvus kollaseks (ikterus), pöörduge koheselt ravi saamiseks arsti poole.
Kirjutatud:
dr. Irene Cindy Sunur